Aceasta cafea a fost numita dupa Senhor Rocha de la cooperativa ASCARIVE din Carmo de Minas, Brazilia. ASCARIVE este una dintre numeroasele cooperative Fairtrade cu care lucram pentru a procura cafea Smokin, Bean. Senhor Rocha ne impartaseste pasiunea pentru comertul echitabil si modul in care acesta ajuta la reunirea comunitatii agricole pentru a produce o cafea cu un gust excelent. Aceasta cafea este certificata Fairtrade, Rainforest Alliance si provine din surse sustenabile din Brazil, Peru si Ug