Busuioc Genovese 1.5gr
1 gram conține aproximativ 650 semințe de busuioc. Cantitate plic: 2 g. Busuiocul este una dintre cele mai apreciate plante în bucătăria mediteraneană și cea asiatică. Variatele soiuri de busuioc au arome diferite, datorită faptului că planta conține un număr variabil de uleiuri esențiale combinate în diferite proporţii pentru diferite soiuri. Busuiocul mediteranean sau busuiocul dulce are o aromă puternică de cuișoare, datorită substanței chimice eugenol prezentă în frunzele sale. Acest soi de busuioc are tulpina și frunzele verzi, iar florile sunt de culoare albă. Acest sortiment de busuioc este una dintre cele mai apreciate plante aromatice, alegerea ideală pentru pesto, sosuri și supe de roșii, măsline, capere. Acest tip de busuioc este mai puțin folosit pentru carne. Busuiocul dulce Thailandez are are o aromă fină, distinctă de anason și cuisoare, nelipsit în bucătăria din Thailanda, Vietnam și Persia. Deoarece aroma se pierde la gătit, acesta se presară peste preparatele culinare imediat înainte de servire. Busuiocul Thailandez este folosit la prepararea deserturilor și ceaiurilor. Acesta are tulpina și florile de culoare violet, iar frunzele sunt verzi. Busuiocul sfânt Thailandez are un gust iute și piperat, fiind folosit adesea în preparatele stir-fry, deoarece are nevoie de temperaturi ridicate ca să își dezvolte aroma. Busuiocul lămâie are un puternic miros de lămâie și o aromă foarte diferită de cea a celorlalte varietăți, deoarece conține o substanță chimică numită citral. Acesta este folosit la scară largă în Indonezia, unde este numit kemangi și este servit crud, împreună cu varză crudă, fasole verde și castraveti, ca acompaniament pentru pește prăjit sau rață. Florile sale, desfacute, sunt un condiment apreciat pentru salate și deserturi. Planta are frunze mici de culoare verde închis și flori albe. Copacul de busuioc este cunoscut în regiunile tropicale din Africa și Asia și are o aromă puternică de cuișoare, însă mai picantă. Acesta este folosit la aproape orice fel de mâncare, cu sau fără carne, dar cea mai răspândita utilizare este în mancărurile din carne gătita cu vin roșu. Busuiocul roșu-purpuriu (violet) are un gust mai aspru, mai amărui decât busuiocul mediteranean și este foarte bun în ceaiul rece. Acesta poate înlocui cu succes busuiocul verde în sosuri, salate, paste, pesto, uleiuri, oțeturi, băuturi, etc. Acesta este preferat la prepararea bucatelor festive sau atunci când se pregătesc uleiuri și oțeturi aromate. Tulpinile, frunzele și florile sunt de culoare violet închis. Busuiocul sfânt indian cunoscut de secole, este o plantă sacră în religia hindusă și un ingredient de primă importanță în medicina Ayurveda. Acesta este crescut în ghivece în majoritatea caselor indiene de religie hindusă. Frunzele sale sunt folosite la venerarea zeităților și oferite ca ofrande. Busuiocul Crăciunului oferă o aromă fructată salatelor și băuturilor. Planta are frunze lucioase verzi și flori violet. Busuiocul albastru african se distinge prin frunzele sale cu nervuri roșii. Acesta are un gust ușor camforat, potrivit pentru preparatele asiatice. Factori ecologici limitativi pentru cultura de busuioc Temperatura Plantele de busuioc sunt pretențioase față de căldură. Semințele au nevoie de temperaturi de 22 grade Celsius pentru germinare. Lumina La fel ca temperatura, busuiocul are pretenții mari față de lumină. Acesta preferă mediile însorite. Umiditatea Planta de busuioc preferă solurile revene, fără exces de umiditate. Solul Cerintele busuiocului față de sol sunt moderate, acesta vegeteaza bine pe soluri mijlocii, bine drenate, reavene, afânate. Busuiocul crește pe soluri lutoase, aluviale, luto-nisipoase, nisipoase. Busuiocul necesită un sol cu un pH între 6-7. Plantare și îngrijire Busuiocul este o specie anuală, ce poate fi inclusă în asolamentul de câmp sau de seră. Cele mai indicate plante premergatoare sunt cerealele, borceagul pentru fân, leguminoasele pentru boabe și prășitoarele, care lasă terenul curat de buruieni. Busuiocul poate reveni pe același loc după minimum 4 an
- Magazinul: Ferma vanatorului
- Includere.: Seminte>Plante Aromatice
- Producător de bunuri: Agrosem
- Disponibilitatea bunurilor: in stoc
- Actualizat.: 10.4.2025
- Pretul: 2.00 RON
