Ingrediente: secara. Provine din agricultura ecologica (Demeter). Spielberger Roggen este o secara organica. Secara are o aroma puternica si consistenta si este foarte potrivita pentru painea cu aluat. Poate fi folosit pentru coacerea fie macinata, fie fulgi. Potrivit pentru germinare.
Ingrediente: secara. Provine din agricultura ecologica (Demeter). Spielberger Roggen este o secara organica. Secara are o aroma puternica si consistenta si este foarte potrivita pentru painea cu aluat. Poate fi folosit pentru coacerea fie macinata, fie fulgi. Potrivit pentru germinare.
Ingrediente: fulgi de secara. Provin din agricultura ecologica Demeter. Fulgii de secara pot fi folositi ca baza pentru musli, ciorbe, supe sau dulciuri. Boabele de secara intregi sunt introduse la abur si apoi presate.
Ingrediente: faina integrala de secara. Provine din agricultura ecologica Demeter. Secara bio are un gust puternic picant. Utilizati faina de secara integrala cu maia pentru a coace o paine puternica sau in amestec cu alte tipuri de faina pentru un gust savuros.
Ingrediente: faina de secara tip 1150. Provin din agricultura ecologica Demeter. Faina bio de secara Demeter provine in mare parte de la agricultorii biodinamici. Fermierii sunt grupati intr-un grup de producatori si supusi unor controale regulate. Odata cu achizitionarea acestei pungi de faina de secara, va decideti impreuna cu noi pentru alimente naturale din regiune, pentru rute scurte de transport si pentru mentinerea si dezvoltarea fermelor existente. Faina tip 1150 este formata din 83% din cereal
Ingrediente: faina de grau 70%, faina de secara , panco din faina de grau 5%( faina de grau , sare, drojdie ), praf de aluat de secara ( faina integrala de secara), sare gema. provin din agricultura ecologica. provin din agricultura Demeter. Painea taraneasca Backer cu crusta s-a obtinut in urma imbunatatirii retetei de paine taraneasca Demeter. Aceasta paine este mai crocanta, gustul proaspat se pastreaza chiar si in a treia zi fiind suculenta. Acest produs nu contine adaosuri, este fara gluten,
Ingrediente: fulgi mari de ovaz, fulgi de orz, fulgi de spelta (tip superior de grau), fulgi de secara. Provin din agricultura ecologica Demeter. Fulgii cu 4 boabe sunt un amestec echilibrat. Ele reprezinta o baza ideala pentru cereale, paturi, deserturi si supe.Boabele diferitelor tipuri de cereale sunt introduse la abur si apoi se preseaza in fulgi. Amestecul se face doar dupa ce se obtin fulgii din fiecare cereala.
Ingrediente: -faina de secara integrala -susan 9% -faina de secara -sare de mare Alergeni: -faina de secara, -susan Alergeni urme: -grau, -oua, -lapte, -nuci, -ovaz, -spelta, -soia, -orz
Prezentare generala: Faina bio de secara integrala ofera o savoare pura. Secara este dupa grau a doua cea mai importanta cereala pentru obtinerea painii in centrul si estul Europei. Datorita proprietatilor tehnice de coacere ale fainii de secara, se recomanda ca pentru obtinerea painii de secara sa se dospeasca aluatul. Un aluat bun pentru copt se obtine si prin adaugarea fainii de grau sau a celei de spelta. Pentru obtinerea fainii de secara integrala Dennree se macina intreg endospermul, germenii s
Ingrediente: faina integrala de secara. Provine din agricultura ecologica. Faina bio de secara integrala ofera o savoare pura. Secara este dupa grau a doua cea mai importanta cereala pentru obtinerea painii in centrul si estul Europei. Datorita proprietatilor tehnice de coacere ale fainii de secara, se recomanda ca pentru obtinerea painii de secara sa se dospeasca aluatul. Un aluat bun pentru copt se obtine si prin adaugarea fainii de grau sau a celei de spelta. Pentru obtinerea fainii de secara integr
Ingrediente: secara. Provine din agricultura ecologica. Datorita gustului sau puternic, aromat si a proprietatilor bune de coacere, secara bio este folosita in principal pentru producerea painii cu aluat. Este, de asemenea, potrivit ca garnitura si pentru tocanite copioase.
Ingrediente: orez natural cu bob rotund. Provine din agricultura ecologica Demeter. Orezul provine din Italia. El creste acolo intr-o proprietate Demeter care lucreaza cu Spielberger inca din anii 1980.
Ingrediente: tarate de ovaz. Provin din agricultura ecologica Demeter. Taratele de ovaz bio Demeter sunt macinate intr-un proces special si faina este cernuta. Sunt ideale ca adaos la muesli, iaurt si mancaruri quark, supe, sosuri si produse de patiserie.
Ingrediente: faina integrala de hrisca. Provine din agricultura ecologica Demeter. Faina de hrisca integrala Demeter Spielberger pentru bucataria rapida ca garnitura la salate sau mancaruri dulci.
Ingrediente: srot de secara integrala 44%, maia naturala 29% (srot de secara integrala , apa), apa, sare de mare, drojdie . provin din agricultura ecologica. Paine integrala de secara bio Frankenkorneste coapta cu secara 100% din agricultura ecologica din regiune si cu aluat natural traditional pregatit in trei pasi. Este consistent si suculent, rezultatul artei de copt. Un proces unic de umflare si macinare asigura biodisponibilitatea deosebit de ridicata a ingredientelor. Propulsor: drojdie, al
Beneficiile consumului de secara: - reduce riscul de boli cardiovasculare - intareste sistemul imunitar - este un bun antioxidant si ajuta in procesul de slabire
Ingrediente: coriandru macinat. Provin din agricultura ecologica Demeter. Micile fructe rotunde de Coriandru bio Lebensbaum au gust intens si o nota de nuca si, prin urmare, complet diferite de coriandru proaspat. Sunt extrem de populare in bucataria mexicana, africana, indiana si traditionala germana. DEMETER Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta tocanite, conopida si painea.