Carti - Hobby Practic - Gastronomie

Ghidul barmanului

Ghidul barmanului

In sfarsit o carte in forrnat compact cu toate informatifle necesare unui barman sau gazdei petrecerii! Fiind scrisa de un barman profesionist, acest ghid util este suficient de mic pentru a se pastra in bar, dar sufictent de MARE cat sa cuprinda toate informatiile esentiale.

Cumpără
Studiul China. Carte de bucate

Studiul China. Carte de bucate

Plina de ponturi utile de substitutii, conservare a factorilor nutritivi si tranzitie la o alimentatie bazata pe plante, Studiul China , Carte de bucate iti arata cum sa iti transformi cu adevarat si vizibil starea de sanatate, si a ta, si a intregii familii, cu preparate delicioase.

Cumpără
Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete

Mamaliga si terciul de cereale in 130 retete

Aceasta carte este un omagiu adus mamaligli si terciului. In ea, puteti gasi o varietate larga de retete traditionale, precum si variatii moderne, reinterpretate.

Cumpără
Afinarea. Arta innobilarii branzeturilor

Afinarea. Arta innobilarii branzeturilor

Daca maestrii vinului sunt somelierii, iata ca de cele mai rafinate branzeturi se ocupa afinatorii.

Cumpără
BRUTARIA DE ACASA. Chifle,cornuri,batoane,covrigi.

BRUTARIA DE ACASA. Chifle,cornuri,batoane,covrigi.

Preparati produse de panificatie cu maestrul Ofner

Cumpără
Studiul China. Colectia de retete a vedetelor

Studiul China. Colectia de retete a vedetelor

Cu participarea maestrilor vostri gastronomi favoriti si a autorilor vostri favoriti de carti de bucate, Studiul China , Colectia de retete a vedetelor include feluri de mancare de la Lindsay S. Nixon, de la Del Sroufe, de la Laura Theodore, de la cercetatorul de top in nutritie, dr. John McDougall.

Cumpără
Erbivori fericiti

Erbivori fericiti

, žLindsay Nixon a facut o treaba exceptionala scriind cartea Erbivori fericiti: Retete vegane dietetice, sarace in calorii, pentru un corp suplu si sanatos.,

Cumpără
Afumaturi, pastrama, carnati

Afumaturi, pastrama, carnati

Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas!

Cumpără
Vinuri curative si vinuri pe baza de plante aromate - Facute acasa

Vinuri curative si vinuri pe baza de plante aromate - Facute acasa

In carte vi se ofera si informatii despre cum sa culegeti corect plantele, cu ce vin este cel mai indicat sa le amestecati si care sunt vinurile care jucau deja un rol foarte important in medicina lui Hildegard v. Binger.

Cumpără
Cartea de foc a ardeilor chilli

Cartea de foc a ardeilor chilli

Cartea de foc a ardeilor chilli. Prezentare, conservare, retete culinare

Cumpără
Cidru, vin din pere, rachiu si calvados

Cidru, vin din pere, rachiu si calvados

Pentru consumul personal, transformati merele in cidru, perele in vin de pere, iar apoi transformati-le pe aceste in aperitiv Pommeau, in rachiu, in Calvados sau in aperitive speciale.

Cumpără
Conservarea carnii

Conservarea carnii

Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect.

Cumpără
Bucatarie. Editia a-X-a

Bucatarie. Editia a-X-a

Aceasta culegere de retete este inspirata din bucataria traditionala romaneasca, dar cuprinde si retete specifice bucatariei internationale.

Cumpără
Delicii in otet, ulei si alcool

Delicii in otet, ulei si alcool

Prin intermediul cartii Delicii in otet, ulei si alcool va invitam sa (re)descoperiti muraturile in toate varietatile lor. Aceasta carte va incurajeaza sa va pregatiti o bucurie dumneavoastra, dar si celorlalti, sub forma unor delicii conservate.

Cumpără
Carnea uscata. Secretul mezelurilor de exceptie

Carnea uscata. Secretul mezelurilor de exceptie

Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati.

Cumpără