Patiser.ro; magazin online de unde puteti cumpara ustensile si accesorii pentru cofetarie, patiserie, ciocolaterie, gelaterie, brutarie, ingrediente, matrite silicon, etc.
Furculiță inox Cap Rotund, cu mâner din material plastic, pentru prepararea și decorarea pralinelor. Model furculiță: rotund 16 mm Material: oțel inoxidabil Mâner: plastic (ABS)
Furculiță inox Cap Triunghiular, cu mâner din material plastic, pentru prepararea și decorarea pralinelor. Model furculiță: triunghi Material: oțel inoxidabil Mâner: plastic (ABS)
Marcator pentru tort si tarte - cu doua fete, din inox pentru industria alimentara, utilizabil pe ambele parti, pentru a obtine felii egale si margini drepte la taiere.
Coș de dospire a aluatului, din polipropilema cu diametru superior Ø 22 cm, având capacitatea de 1 Kg. Usor de curatat in masina de spalat vase. Stivuire eficienta.
Tavita neteda cu margini, din melamina pentru prezentarea de inalta calitate a produselor.
Cană gradată din polipropilenă. Rezistentă la temperaturi de până la 95 C. Capacitate 5 Lit. Este termorezistentă și are imprimate scări de măsură în litri și ml. Culoare: translucid Mâner deschis Poate fi spălată în mașină de spălat vase.
Tava de patiserie cu structura din aluminiu ce poate fi folosita pentru coacerea produselor de panificatie, patiserie sau cofetarie. Cu suprafata neperforata. Grosime: 1.5 mm. Dimensiuni: 60x80xh2cm cu 4 margini la 90 grade, inalte de 2 cm.
Termometru de brutarie in carcasa de plastic alimentar sterilizabil, cu carlig de agatare. Permite masurarea temperaturii apei de turnare, inainte de framantare. Masoara temperaturi cuprinse intre - 49 C + 49 C. Lungime de 20 cm.
Tava ondulata pentru baghete, din aluminiu perforat si teflonat cu 10 alveole pe latimea de 600 mm. Cu suprafata perforata. Dimensiuni: 60 x 80 cm 10 alveole pe latura scurta Tara de provenienta Italia
Cosul retine si absoarbe caldura mediului ambiant ce asigura formarea unei cruste cu un aspect rustic. Rezultatul va fi o paine frumoasa, delicioasa si crocanta dupa coacere.
Pistol cu gaz profesional Caramelizator pentru creme brulee, ideal pentru caramelizare, gratinare si rumenire tuturor tipurilor de alimente etc. Functionarea este cu Butan (gaz pentru brichete) iar reincarcarea este usoara si rapida, rezervorul fiind reincarcabil. Carcasa din otel, cu baza din plastic. Usor de operat si dotat blocare de siguranta (incuietoare pentru copii). Aprindere piezoelectrica si flacara reglabila de pana la aprox. 1450 C
Pistol cu gaz profesional Caramelizator pentru creme brulee, ideal pentru caramelizare, gratinare si rumenire tuturor tipurilor de alimente etc. Functionarea este cu Butan (gaz pentru brichete) iar reincarcarea este usoara si rapida, rezervorul fiind reincarcabil. Carcasa din otel, cu baza din plastic. Usor de operat si dotat blocare de siguranta (incuietoare pentru copii). Aprindere piezoelectrica si flacara reglabila de pana la aprox. 1450 C
Hartia de copt (pergament vegetal), siliconata pe ambele parti, de inalta rezistenta mecanica si termorezistenta (220 C). Este un produs nelipsit din brutarii si patiserii fiind reutilizabila. Hartia de copt are 41gr mp, latime de 50 cm si 200 m lungime, potrivita pentru toate produsele. Este inodora, astfel mancarea isi pastreaza mirosul original. Comanda acum hartia pentru copt care iti reduce cheltuielile si timpul utilizat pentru curatarea si ungerea tavilor.
Coș tradițional de dospire a aluatului baneton, cu dimensiuni inferioare 28 x 7 cm și dimensiuni superioare 32 x 14 x h 8 cm, având capacitatea de 1.2 Kg. Sunt făcute din ratan, un material natural cu proprietăți excelente, ce ajută la fermentarea aluatului. Coșul reține și absoarbe căldura mediului ambiant ce asigura formarea unei cruste cu un aspect rustic. Rezultatul va fi o pâine frumoasă, delicioasă și crocantă după coacere. Coșul imprimă aluatului un model dungat placut. Nu puneți bannetonul î
Rame inox pentru patiserie cofetarie. Rama Inox patrata pentru coacere Blaturi Torturi si Prajituri. Model patrat cu laturile de 20 cm. Dimensiuni: 20 x 20 x h 5 cm Fabricat din otel inoxidabil
