Strugurii plini de culoare si aroma au fost culesi manual pe timp de noapte, apoi vinificati cu atentie de catre Nora Iriarte pentru pastrarea puritatii fructului. Note de Degustare: Rosu purpuriu intens cu limpiditate buna. Arome de fructe rosii proaspete (visine, coacaze), flori (violete) si nuante usor vegetale. Aciditate foarte buna, corp mediu, alcool bine integrat, un vin dinamic si echilibrat. Gustativ se remarca aromele de zmeura, vanilie si usoara senzatie de afumat. Postgust lung, placut placut
Chardonnay-ul din viile de La Stejari a fost si in 2018 exceptional la Recas, cu un sezon de crestere cu multa caldura si putine preciptatii. O vara extraordinar de frumoasa, fara episoade de canicula si nopti racorase. Fata de 2017 cifra alcoolica este cu un procent mai mica, iar structura vinului este sustinuta de o superba aciditate naturala - un gaj de prospetime tipica anului 2018. Pentru vinificatie am pastrat aceeasi formula: 100% fermentatie malolactica, batonaj si maturare timp de 6 luni in baric
Anul 2017 a fost in Romania unul exceptional pentru soiul Merlot, din care am produs in aceasta gama super-premium o editie limitata de 6417 de sticle, destinata colectionarilor si locatiilor selectionate din segmentul Horeca. La Stejari Merlot 2017: un singur soi, doua parcele si un vis indeplinit pentru enologul Nora Iriarte. Pasiunea ei pentru Merlot a inceput cu degustarea primului mare vin de Bordeaux, St. Emilion, pe timpul practicii sale la familia Moeuix, proprietarii faimosului Chateau Petrus, un
Chardonnay-ul din viile de La Stejari a fost si in 2018 exceptional la Recas, cu un sezon de crestere cu multa caldura si putine preciptatii. O vara extraordinar de frumoasa, fara episoade de canicula si nopti racorase. Fata de 2017 cifra alcoolica este cu un procent mai mica, iar structura vinului este sustinuta de o superba aciditate naturala - un gaj de prospetime tipica anului 2018. Pentru vinificatie am pastrat aceeasi formula: 100% fermentatie malolactica, batonaj si maturare timp de 6 luni in baric
Soiul Merlot rezista foarte bine la perioade secetoase si la temperaturi joase, iar in anii cu temperaturi ridicate reuseste sa inmagazineze o cantitate mai mare de zahar. La Domeniile Recas, via Merlot produce constant vinuri elegante, caracterizate de un buchet placut si curat. Acest sortiment impresioneaza prin caracterul sau elegant si proaspat in acelasi timp, prin personalitatea sa placuta si prin generozitatea paletei aromatice. Note bogate de fructe de padure negre si rosii, invaluite
Sortimentul este obtinut din struguri Syrah culesi la maturitate deplina, care confera o aroma bogata si o culoare intensa vinului. Producatorii manipuleaza cu atentie via prin intermediul unor tehnici atent controlate. De aceea vinul obtinut are un caracter bogat si nuantat, etaleaza un echilibru perfect al aromelor si intruneste trasaturile esentiale ale unui vin rosu de calitate. Un parfum imbietor, care combina armonios note de fructe rosii si negre cu arome florale de violete. Sticla
Vinurile obtinute din soiul Muscat se numara printre putinele sortimente care pastreaza aproape perfect intensitatea aromatica a strugurelui. Fructele sunt recoltate pe timp de noapte, pentru a le pastra cat mai bine prospetimea. Astfel, producatorii reusesc sa creeze un vin alb expresiv si placut, cu o armonie aromatica splendida. Note clare de flori de soc, fan si o insiruire de fructe albe, invaluite in accente dulci de miere. Sticla de 750 ml
Domeniile Recas propun un sortiment vibrant, proaspat si fructat, bine echilibrat, cu o aroma florala delicata. Strugurii care intra in compozitia sortimentului sunt culesi noaptea, pentru a pastra cat mai bine intensitatea aromatica si prospetimea fructului. Feteasca Regala este un soi tarziu, aromat, care da vinuri cu parfum pronuntat si caracter lejer, curat si armonios. Note bogate de flori albe, in special flori de salcam, fructe cu miez alb si coaja de lamaie, completate cu accente minerale.
Singurul sortiment rose care face parte din gama Recas Regno reuneste cu eleganta soiuri precum Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir si Cadarca. Acestea se completeaza reciproc foarte frumos, conturand un vin cu un caracter proaspat si extrem de placut. Fermentatia si depozitarea se realizeaza exclusiv in recipiente din otel inoxidabil, pentru a pastra cat mai bine prospetimea vinului. Note seducatoare de fragi si coacaze proaspat culese, invaluite in parfumul fin al petalelor de tranda
Sortimentul realizat din cel mai bun soi romanesc este o adevarata incantare a simturilor pentru cei care prefera vinurile rosii. Lemnul de stejar confera un plus de complexitate sortimentului si echilibreaza intensitatea aromatica a fructelor. Vinul este caracterizat de arome bogate, frumos armonizate si cucereste prin onestitatea gustului. Note intense de mure, cirese negre si prune, completate elegant cu accente de fum. Sticla de 750 ml
Pentru cei care prefera vinurile rosii, acest sortiment este o pura incantare a simturilor. Vinul are un buchet expresiv si bine echilibrat si cucereste prin bogatia gustului, evidentiind potentialul deosebit al acestui soi hibrid si al regiunii. Un parfum puternic fructat, completat de condimente dulci. Arome bogate de fructe rosii, in special cirese amare, afine si visine, asezate elegant pe un fundal subtil condimentat. Sticla de 750 ml
Cramele Recas propun iubitorilor de Syrah un sortiment premium cu clasificare superioara de calitate DOC , CMD Recas. Vinul este obtinut din struguri culesi la maturitate deplina, pentru a beneficia de o aroma bogata si de o culoare profunda. Sortimentul are un caracter lejer si placut si etaleaza un echilibru perfect al aromelor, intrunind insusirile unui vin rosu de calitate. Note bogate de fructe de padure, cirese negre si condimente dulci, completate de tonuri discrete de fum. Un b
Sortimentul Sauvignon Blanc din gama Recas Regno se adreseaza in special celor ce prefera vinuri albe care combina perfect eleganta si prospetimea gustului. Aromele sunt pastrate vii si proaspete prin recoltarea strugurilor pe timp de noapte, presarea usoara a acestora, fermentarea la rece si evitarea contactului indelungat cu aerul a vinului tanar. Note imbietoare de fructe tropicale si fructe de livada, la care se adauga accente fine de miere. Un melanj delicat de fructe exotice, agrise si pi
Soiul Pinot Noir este unul dificil, insa contextul climatic al zonei este prielnic dezvoltarii unui gust intens aromat, usor de identificat. Sortimentul este unul senzual si prezinta un echilibru bun intre alcool, aroma si taninuri. Complexitatea sa este usor accentuata prin folosirea lemnului de stejar, iar prospetimea este asigurata de imbutelierea vinului devreme. Note intense de fructe de padure rosii si negre, invaluite in parfumul fin de violete. Arome bogate si catifelate de afine, meris
Pinot Grigio este unul dintre cele trei vinuri albe care fac parte din gama Recas Regno. Sortimentul este realizat din struguri culesi pe timp de noapte, pentru a pastra cat mai bine aroma si prospetimea acestora. Fructele sunt presate delicat, iar fermentarea se face la rece pentru a obtine un profil proaspat si expresiv. Note clare de fructe proaspete, cum ar fi mere verzi si grepfrut, la care se adauga accente minerale. Arome curate de pomello, mar si tonuri minerale, care evolueaza intr-u