Forma Profesionala Pavoflex, din Silicon platinic alimentar, pentru produse Monoportii. Forma are 14 cavitati; volum 90 ml cavitate. Dimensiuni Forma: 30 x 40 cm. Dimensiuni cavitati: 12.5 x 2.8 x h 2.8 cm. Acest produs a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Pastry Chef Antonio Bachour. Sunt bucuros sa pot continua colaborarea mea cu Pavoni prin aceasta gama de produse, destinata monoportiilor, produse care au stilul meu si poarta semnatura mea. Sunt sigur ca aceste forme va vor entuzis
Forma Profesionala Formaflex, din Silicon platinic alimentar, pentru pentru coacerea sau congelarea produselor dulci sau sarate. Forma are 6 cavitati. Dimensiuni forma: 30 x 17.5 cm Dimensiuni cavitati: O 7.9 x h 3.7 cm Formele Formaflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40C si +280C si au grad mare de antiaderenta, garantand o perfecta extragere a produselor din cavitati, dupa coacere sau congelare. Sfatu
Forma Profesionala Pavoflex, din Silicon platinic alimentar, pentru produse Monoportii. Forma are 20 cavitati; volum 90 ml cavitate. Dimensiuni Forma: 30 x 40 cm. Dimensiuni cavitati : O 6 x h 6.3 cm. Acest produs a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Pastry Chef Antonio Bachour. Sunt bucuros sa pot continua colaborarea mea cu Pavoni prin aceasta gama de produse, destinata monoportiilor, produse care au stilul meu si poarta semnatura mea. Sunt sigur ca aceste forme va vor entuzisma
Decupatoare Cifre Inox - Cutie 9 buc Cutie cu 9 Decupatoare din inox, Model Cifre. Dimensiuni subiecte: Latime - de la 1 la 2,5 cm Inaltime - 3,5 cm
Decupatoare inox Inima, Cutie 6 buc Cutie cu 6 decupatoare, confectionate din Inox. Forma: Inima cu margini drepte. Dimensiuni cuprinse intre: O 4 si 8 cm.
Acest cutit profesional cu lama zimtata de 32 cm este un instrument de mare ajutor pentru brutarii si cofetarii. Lama sa robusta, confectionata din inox de înalta calitate, asigura taieri precise si uniforme, la o lungime ideala pentru manevrabilitate si eficienta crescuta. Cu o lungime totala de 45 cm, acest cutit este confortabil de utilizat, conferind o manevrabilitate superioara si garantand siguranta in timpul operatiunilor de taiere. Lama sa de 32 cm lungime si 3,5 cm latime permite taierea cu prec
Set Matrite din material plastic rigid pentru realizarea de produse sau decoruri din ciocolata in 3 dimensiuni (3D). Model: Brad Ring Cu acest set de matrite se obtine 1 subiect. Dimensiuni: O16 x h 20cm Greutate subiecte: aprox. 500 g
Set Matrite din material plastic rigid pentru realizarea de produse sau decoruri din ciocolata in 3 dimensiuni (3D). Model: Brad Craciun Conic Cu acest set de matrite se obtin 4 subiecte. Dimensiuni: O 14 x h 21 cm Greutate subiecte: aprox. 350 g
Banda din silicon alimentar pentru realizarea dantelelor comestibile, utilizate la decorarea torturilor, topurilor de cupcakes, biscuitilor, prajiturilor sau altor produse de cofetarie. Dimensiuni banda: 8 x 39 cm. Dimensiuni dantela: L 37,5 cm; h O 7 cm. Instructiunile de utilizare a benzilor si de preparare a pastei de zahar sunt livrate odata cu produsele.
Banda din silicon alimentar pentru realizarea dantelelor comestibile, utilizate la decorarea torturilor, topurilor de cupcakes, biscuitilor, prajiturilor sau altor produse de cofetarie. Dimensiuni banda: 13,5 x 36,8 cm. Instructiunile de utilizare a benzilor si de preparare a pastei de zahar sunt livrate odata cu produsele.
Forma Profesionala Pavoflex, din Silicon platinic alimentar, pentru produse Monoportii. Forma are 20 cavitati; volum 65 ml cavitate. Dimensiuni Forma: 30 x 40 cm. Dimensiuni cavitati : O 6 x h 3.5 cm. Acest produs a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Pastry Chef Cedric Grolet, castigator World Pastry Chef 2018. Formele Pavoflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40C si +280C. Se poate
Forma Profesionala Pavoflex, din Silicon platinic alimentar, pentru produse Monoportii. Forma are 10 cavitati. Volum cavitate: 95 ml. Dimensiuni Forma: 30 x 40 cm. Dimensiuni cavitati: 22.5 Ã 3.2 Ã H 3.5 cm. Model: Vanilie Formele Pavoflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 45 C si +250 C
Rama dreptunghiulara, din Inox microforat. Se utilizeaza pentru formarea si coacerea tartelor. Dimensiune rama: 12 x 5 x H 4.5 cm Acest produs inovator a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Maestrul Johan Martin pentru realizarea unor produse deosebite, nu doar din punct de vedere al gustului cat si al prezentarii. Microperforatiile ajuta la mentinerea aluatului lipit de marginile ramei si permit un transfer optim de caldura spre produs, coacerea fiind perfecta si uniforma. Pentr
Colorant Alimentar Liposolubil Metalizat, tip Spray, pentru colorarea suprafetelor produselor moderne de cofetarie. Culoare: Rubiniu Tub Spray - 250 ml. Ideal pentru colorarea pe suprafata diverselor tipuri de produse: mase grase, ciocolata, martipan, biscuiti, vafe, pastilaj, zahar artistic (tras), paste din zahar, produse semifreddo, mousse-uri, inghetata, Poate fi pulverizat pe produse finite sau pe decoruri din pasta de zahar sau ciocolata, colorandu-le in mod perfect, fara sa umezeasca prod
Forma Profesionala Pavocake, din Silicon alimentar, pentru Torturi 3D. Forma are 1 cavitate. Model: Eros Mini ( Inimioare) Dimensiune: O 18 x H 4.5 cm Volum aprox: 1000 ml Formele din Silicon sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40 C si +280 C si au grad mare de antiaderenta, garantand o perfecta extragere a produselor din cavitati, dupa coacere sau congelare. Sfaturi de utilizare a formelor din sil