Culoarea sa galben deschis cu nuante aurii nu-ti prevestesc cu nimic explozia de arome florale pe care o s-o simti atunci cand mirosi acest vin. E un vin ca locul din care face parte, direct, complex si nuantat cand ajungi sa-l cunosti. Alege sa-l cunosti in varianta ta, poate dupa o plimbare cu barca prin Delta. DOC-CMD Babadag Medalie de aur IWCB editia 2019.
Mirosul fructat, proaspat si puternic completeaza gustul de capsune si fructe rosii. Postgustul foarte lung si onctuos te fac sa te gandesti: cum o fi acum la Jurilovca? DOC-CMD Babadag
Proaspat, floral, fin, savuros si foarte prietenos ce te plimba lin pe toate canalele sale aromatice, cat si gustative. E ca o plimbare cu barca prin toate simturile. DOC -CMD Bbabdag Medalie de argint IWCB editia 2019.
Culoarea este un rosu, nu foarte intens, cu note inca violet pe roba. Primul nas note de vanilie intense, urmat de note fructate si vegetale. Gustul este rotund , taninurile sunt moi si delicate, postgust lung si remanent.
Culoare cu tentă ușor gălbuie, aproape transparentă. Mirosul floral și citric. Un gust foarte uşor, onctuos și cu remananţa lungă. Atamanul este conducătorul unei echipe de pescari, după cum i se spune la noi, aici, la intrarea în deltă. Iar acest vin este făcut în cinstea tuturor celor care știu să se orienteze pe cursul vieții. Care își duc barca mai departe în siguranță, fie că aceasta nu este tocmai o barcă, ci, poate, familia, prietenii sau echipa cu care lucrează. Celor care știu când e cazul să tr
Feteasca Regala - s-a impus in zona Macin prin aroma sa florala si gustul suav, atractiv si imbietor. Vinificat demisec, usor extractiv si bine constituit, cu prospetimea sa caracteristica, vinul se dovedeste a fi de cursa lunga. Insoteste mancarea bazata pe carne de pasare, ficat gras, paste si branzeturi usoare.
Un vin cu o culoare frumoasa si apetisanta, ce abia astepata sa-l pui in pahar ca sa-ti arate aromele lui de fructe si flori si gustul sau fin ce te duce instant cu gandul la o plaja salbatica, asa, ca la noi, la Gura Portitei. DOC-CMD Babadag
Un vin cu nuante verzi evidente, arome subtile, perfect pentru cei ce prefera vinurile mai putin aromate. Gustul sau este unul proaspat, lung si echilibrat. Poate fi considerat un vin de toata ziua . Vin Varietal.
Culoare rosu intens, violet pe roba. Miros fructat, cu note de vanilie placute, fine, datorita invechirii la barique timp de 6 luni. Gustativ echilibrat cu tanini blanzi, spicy pe final. Postgust foarte remanent.
Un Cabernet Sauvignon vinificat roze cu o culoare de somon si nunate portocalii cu arome placute si fine. Gustul sau este plin de arome de fragi si capsune. Un vin proaspat si echilibrat ce poate fi baut in orice ocazie. Vin varietal.
Un vin cu o culoare galben-aurie intensa. Arome imbracate subtil in lemn, ca o recompensa a barique-ului in care a stat, note vegetale intense ce ii dau savoare. Gustul sau onctuos, cu aciditate racoritoare, ce retrezeste senzatia de vara, in plina vara, te face sa repeti experienta pana la fundul sticlei.
Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare În otel inoxidabil pe o perioada de 6 luni cu drojdie subtire Parfum Fructat si floral tipice şi intens Gust Minerale, proaspet, şi uşor picant Coloare Galben pal Combinatie Aperitive, paste, peste, carne albă, brânzeturi proaspete
Vinificatie Obținut în urma celei de-a doua fermentații în sticlă, care are loc prin adaosul de must propriu și natural Maturizare Sticlă - nefiltrat Parfum Fructat intens, cu un ușor iz de drojdie Gust Proaspăt, fructat și aromat aciditate ridicată obținută din prima fermentație Coloare Galben pal opalescent; cu ușoare depuneri de drojdii la baza sticlei, rezultate din fermentația naturală
Vinul-vedeta al liniei Caloian, Feteasca Neagra si-a cucerit rapid admiratorii. Aduce aminte de surpriza erotica si postmoderna a doamnei care, la un bal alb-negru, coboara maiestuos treptele de marmura intr-o rochie rosie de flamenco. Un vin care nu ramane nevorbit, nu e trecut de nimeni cu vederea si, obligatoriu, ramane in memorie. Desi se bea usor, nu este un vin facil, caci rotunjimea-i prietenoasa, dominata de prune uscate, cirese si visine negre, este doar un context pentru senzatiile de trufe si
Feteasca Neagra si Syrah-ul alcatuiesc un tablou cu fond rosu violaceu, in care sunt prezente parfumurile florilor de violete, liliac si regina noptii. Gustul este rotund , cu structura bine conturata si arome evoluate la umbra stejarului romanesc. Notele de prune coapte, ciocolata neagra si tabac, taninii curajosi dar rafinati ai Fetestii Negre contribuie la armonia gustului si domolesc notele piperate si aciditatea Syrah-ului. Finalul este lung si autentic, intruchipand o personalitate rapitoare si c
Vin rosu delicat,amplu, rotund, moale ,ce aminteste de gustul fructelor rosii salbatice din padurea Babadag.Vin maret,usor baricat ce depaseste in totalitate vinurile rosii din zona .Se consuma la o temperatura de 15 C alaturi de carne rosie,peste gras, branzeturi. DOC-CT, Babadag