Carne

Carne

Carne de Academia Barilla Academia Barilla este o miscare la nivel mondial care si-a propus sa protejeze, sa dezvolte si sa promoveze cultura si autentica bucatarie regionala a Italiei. Pornind de la conceptul Food as Culture , Academia Barilla ofera o imagine panoramica a Italiei, gratie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultima ora in Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare si cursuri practice de gatit; cea mai mare biblioteca gastronomica italiana din lume si o colectie istorica de meniuri; un portofoliu de produse alimentare artizanale de prima calitate; programe de atestare culinara la nivel mondial; servicii corporative pentru clienti si programe de training; activitati de team building; o mare varietate de carti de bucate italienesti. in cadrul unei mese italiene, preparatele din carne se servesc imediat dupa primo (sau primul fel , care consta de obicei din paste sau supa) si contin cele mai multe proteine. Clasicul secondo in bucataria italiana, insotit aproape intotdeauna de o garnitura preparata din legume crude sau gatite, se bazeaza pe folosirea carnii sau a pestelui. Academia Barilla a selectat 40 de retete excelente pe baza de carne din traditia culinara italiana. Unele sunt foarte simple si pot fi preparate in mai putin de o ora, in timp ce altele sunt mai minutioase, necesitand o mai mare grija si atentie in timpul prepararii. Dar, de la cele mai simple la cele mai complexe, toate aceste preparate suculente si consistente se pot asocia de minune cu cele mai bune produse ale traditiei italiene, de la vinuri excelente pana la otetul balsamic de Modena, de la ciuperci la trufe, de la branzeturi la carne conservata. Felurile de mancare pe care le veti descoperi in acest volum sunt preparate prin multe metode de gatit; si fiecare are o poveste de spus, o versiune care va poate inspira.

Cumpără
Adăugați rating.
Homo carnivorus. Impactul alimentatiei pe baza de carne

Homo carnivorus. Impactul alimentatiei pe baza de carne

Homo carnivorus. Impactul alimentatiei pe baza de carne de Michel Leboeuf, Michel Quintin Cartea face o incursiune ampla in surprinzatoarea diversitate a comportamentelor alimentare ale lui Homo carnivorus in functie de perioade, tari, culturi. A manca este departe de a fi un gest anodin: aproape 30 de tone de hrana trec prin sistemul digestiv al unui om in cursul vietii. O dieta carnivora nu ramane fara consecinte. Datorita acestei lucrari, veti intelege mai bine nu numai impactul unui regim pe baza de

Cumpără
Preparate din carne si afumaturi

Preparate din carne si afumaturi

a, zIntr-o epoca in care lumea pare ca se indeparteaza de traditii, de tot ceea ce am mostenit bun si frumos de la strabunii nostri, Gina Bradea incearca sa transmita generatiilor noi lucruri frumoase si valoroase pe care ar fi mare pacat sa le pierdem. Si nu ma refer doar la retete culinare, ci la autenticitate, la bunatate, respect si dragoste de oameni. Gina nu este doar o gospodina pasionata asa cum ni le amintim cu drag pe bunicile si pe mamele noastre, ci este si un om minunat, un exemplu frumos ca

Cumpără
Cum sa fii mai VEGAN

Cum sa fii mai VEGAN

Vrei sa reduci consumul de carne si de lactate, dar nu stii de unde sa incepi? Acesta este ghidul pentru tineri cu explicatii clare despre tot ce inseamna sa fii vegan.

Cumpără
Afumaturi, pastrama, carnati

Afumaturi, pastrama, carnati

Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas!

Cumpără
Verde pentru viata

Verde pentru viata

Verde pentru viata: Nutritie cu smoothie-uri verzi: Descopera - sau redescopera in aceasta carte - bogatia de informatii despre alimentatia cu verdeturi. Perfecta pentru oricine - consumatori de cruditati, vegani, vegetarieni si consumatori de carne deopotriva - care vor sa-si creeze o alimentatie sanatoasa fara sacrificiul gustului sau al stilului de viata.

Cumpără
Carte de bucate. Preparate din peste si retete traditionale chinezesti

Carte de bucate. Preparate din peste si retete traditionale chinezesti

Pestele este un tip de carne extrem de pretentios, cu un gust intens si un miros special. Pentru a le diminua, bucatarii din lumea intreaga folosesc cateva ingrediente secrete: condimente si ierburi aromatice, care dau o mireasma placuta preparatelor din peste, dar le ofera si o savoare unica, putand satisface si cele mai mofturoase papile gustative!

Cumpără
Noi, Carnivorii - Agustina Bazaterrica

Noi, Carnivorii - Agustina Bazaterrica

La abatorul local, Marcos este un foarte eficient manager-adjunct in bransa sacrificarii oamenilor - desi nimeni nu le mai spune asa. Sotia l-a parasit, tatal piere in ghearele dementei, iar el depune eforturi supraomenesti sa nu se gandeasca la felul in care-si castiga existenta. Dupa ce animalele, infectate de un virus otravitor, au fost omorate, si dupa o perioada de Tranzitie plina de ipocrizie, consumul de carne umana carne speciala a devenit legal. Intr-o zi, Marcos primeste in dar un exempla

Cumpără
Drumul dinozaurului

Drumul dinozaurului

Drumul dinozaurului de Marin Ionita inainte de 1989, scriitorul Marin Ionita a fost timp de cativa ani corespondent de Arges al ziarului Romania libera. Cand ajungea in redactie un articol de-al lui (dictat la telefon unei dactilografe), sefii il citeau cu incantare, dar il publicau cu spaima ca va iesi scandal. Desi nu continea nimic subversiv, era atat de bine scris, intr-o limba romana atat de diferita de limba de lemn a epocii, incat parea suspect. Aceeasi impresie puternica de noutate, de talent li

Cumpără
Lifespan

Lifespan

Batranetea este o boala si, prin urmare, e tratabila. - David A. Sinclair PhD, profesor de genetica la Harvard Medical School, unul dintre primii 100 cei mai influenti oameni din lume Faptul ca imbatranim pare a fi un adevar incontestabil. Dar daca tot ceea ce am fost invatati sa credem este gresit? Ce-ar fi daca ne-am putea alege de fapt durata vietii? Cercetarile din laboratorul lui David Sinclair de la Harvard demonstreaza cum putem incetini sau chiar inversa procesul imbatranirii. Experimentele

Cumpără
Garnituri

Garnituri

Garnituri de Academia Barilla Academia Barilla este o miscare la nivel mondial care si-a propus sa protejeze, sa dezvolte si sa promoveze cultura si autentica bucatarie regionala a Italiei. Pornind de la conceptul Food as Culture , Academia Barilla ofera o imagine panoramica a Italiei, gratie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultima ora in Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare si cursuri practice de gatit; cea mai mare biblioteca gastronomica italiana

Cumpără
52 de retete de post

52 de retete de post

52 de retete de post este un retetar scris din dragoste pentru legume, fructe, verdeturi si condimente pentru a le fi de folos celor care tin post, vegetarienilor sau gurmanzilor care pur si simplu vor sa se bucure de tot ce are mai bun de oferit pamantul. Multumita sfaturilor speciale care insotesc fiecare preparat, mancarurile descrise in detaliu de Gina Bradea ofera o adevarata explozie de arome care hranesc si trupul si sufletul. Hai sa gatim impreuna mancaruri simple, gustoase si sanatoase, far

Cumpără
Despre darurile duhovnicesti. Din invataturile Parintelui Arsenie Boca

Despre darurile duhovnicesti. Din invataturile Parintelui Arsenie Boca

Talantii sunt talente: inzestrari cu daruri, misiuni, slujbe duhovnicesti si slujiri cetatenesti; mestesugul artelor; mestesugul stiintei, al oricarei stiinte, darul chivernisirii avutiei; pe scurt valorile culturii: valoarea morala, politica, teoretica (stiinta), estetica, economica si religioasa (Tudor Vianu, op. cit., p. 30). Iar slujitorii sunt oamenii inzestrati cu toate aceste valori sau talente. Purtatorul oricarei valori, daca va ajunge la cunostinta atarnarii sale de Dumnezeu, va ajunge drept.

Cumpără
Nefilimii si invataturile lor despre 2012 si ce va urma

Nefilimii si invataturile lor despre 2012 si ce va urma

Poate ca vei citi aceasta carte in 2013 sau poate chiar mai tarziu, cand lumea inca se va invarti pe axa ei obisnuita, si te vei intreba ce a generat agitatia. Este foarte probabil ca 21 decembrie 2012 va veni si va pleca exact ca orice alta zi de vineri. Oamenii din culturile occidentale vor avea vacantele lor obisnuite de iarna, sarbatorind cu prea mult alcool, carne sau gogosi, conform traditiilor lor. Dar sunt convinsa ca toata cultura umana va continua sa fie angrenata intr-o transformare majora pent

Cumpără
Continuitatea Spiritului Romanesc in Basarabia

Continuitatea Spiritului Romanesc in Basarabia

Nu insistam asupra imprejurarilor, dat fiind, mai ales, ca numerosii biografi ai lui N. Iorga au examinat deja faptele survenite. Dupa cum este cunoscut, prabusirea Romaniei Mari a debutat practic cu ocuparea Basarabiei si Bucovinei de Nord de catre URSS in contextul prezentarii notelor ultimative ale lui V. M. Molotov, la 26-27 iunie 1940. Istoricul a reactionat imediat si plenar, in articolele politice tiparite in presa zilnica, la Parlament sau in conciabulele oficiale si, nu mai putin, in lucrarile sa

Cumpără
Madonna. Biografia intima

Madonna. Biografia intima

Madonna. Biografia intima de J. Randy Taraborrelli Madonna.Stralucitoare. Egoista. Indrazneata. Meditativa. Intotdeauna provocatoare. Intotdeauna talentata. Intotdeauna controversata... Desi retine atentia publicului si il fascineaza de aproape trei decenii, pana in prezent ea a ramas o enigma. Odata cu Madonna. Biografia intima, avem ocazia sa o intelegem pe deplin. Biografia aceasta palpitanta si actualizata constituie rezultatul a peste cinsprezece ani de interviuri cu oameni care vorbesc pentru prima

Cumpără