Graul spelta este considerat ca fiind unul dintre cele mai putin modificate cereale din lume, fiind foarte apreciat pentru continutul sau de magneziu, fosfor si calciu. Acest tip de grau spelta provine din culturile organice din sud-vestul Frantei si este un ingredient excelent pentru cei care doresc sa isi diversifice dieta cu produse hranitoare si sanatoase. Este un produs foarte usor digerabil, ceea ce il transforma intr-o alegere excelenta pentru persoanele care au probleme cu digestia. Textura acestor seminte de grau spelta este semi-crocanta, fiind mai mici decat semintele de grau. Acest soi de grau spelta are un gust mai specific si o aroma subtila de nuci, adaugand astfel o nota delicata preparatelor. Pregatirea si gatirea speltei este usor de realizat. Se recomanda inmuierea graului spelta in prealabil, aceasta va reduce timpul de fierbere, va creste biodisponibilitatea mineralelor si va elimina inhibitorii de enzime (lectine si acid fitic). Timpul recomandat de inmuire inainte de fierbere este intre 3 si 12 ore. Apoi, intr-o apa noua, produsul se pune la fiert timp de 20 de minute (sau 40 de minute fara inmuiere in prealabil). In plus, este recomandat sa adaugi sare doar la finalul procesului de gatire, pentru a evita intarirea invelisului graului spelt. Aceste seminte pot fi folosite cu succes ca ingredient pentru sandwichuri si salate, sau consumate la micul dejun alaturi de iaurturi, piureuri de fructe, cereale si bauturi vegetale. Pentru intensificarea aromei si a texturii crocante, se pot praji timp de cateva minute intr-o tigaie antiaderenta, impreuna cu putin usturoi, sos de rosii si ceapa. Sunt perfecte si alaturi de seitan sau tofu.
Faina integrala din grau spelta este obtinuta dintr-o varietate veche de grau, spelta, care este mai bogata in nutrienti comparativ cu graul obisnuit. Este o faina integrala care pastreaza toate componentele boabelor, inclusiv germenele si taratele, oferind un continut ridicat de fibre si vitamine.
Ingrediente : faina de grau spelta ECO (55%), ulei de floarea soarelui ECO, unt de cacao ECO, lecitina de floarea soarelui ECO, acid citric, sirop de agave ECO, cacao ECO (2,4%). Poate contine urme de lapte, oua, nuci.
Ingrediente: faina de grau spelta ECO (53%), ulei de floarea soarelui ECO, unt de cacao ECO, lecitina de floarea soarelui ECO, acid citric, sirop de orez ECO, sirop de agave ECO, zmeura pudra ECO (2,4%), aroma de vanilie ECO. Poate contine urme de lapte, oua, nuci.
Ingrediente: 100% faina din grau spelta integral ECO. Cum se gatesc: - Se pun in apa fierbinte in care s-a adaugat in prealabil putin sare si se lasa la fiert 5-7 minute - Dupa ce timpul s-a scurs, aruncati apa si adaugati sosul Valori nutritionale 100g: Energie: 1452kj 344kcal Grasimi: 2.4g din care saturate 0.4g Carbohidrati: 62g din care zaharuri 3.3g Fibre: 11g Proteine: 13g Saruri: 0.01g
Meiul are o valoare nutritiva ridicata si este bogat in proteine, minerale precum fier, cupru, magneziu, mangan, fosfor, zinc si vitaminele B1 si B6. In plus, nu contine gluten. Aceste seminte de mei sunt provenite din culturile organice din sud-vestul Frantei si sunt un ingredient excelent pentru cei care doresc sa isi diversifice dieta cu produse hranitoare si sanatoase. Semintele de mei au o culoare aurie frumoasa, o aroma blanda si un gust dulceag. Atunci cand sunt prajite, semintele de mei capata o
Aceasta faina de spelta integrala T150 ideala pentru coacere, este foarte apreciata pentru gustul sau bland si caracteristic de nuca, precum si pentru continutul de magneziu, fosfor si calciu. Spelta din care a fost realizata aceasta faina provine din culturile organice din sud-vestul Frantei si este foarte usor digerabila, ceea ce o transforma intr-o alegere excelenta pentru persoanele care au probleme cu digestia. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin car
Ingrediente: Faina de grau spelta , faina de grau einkorn , zahar de cocos , nuca de cocos, nuci, ulei de masline , lapte de caju homemade, praf de copt, pudra de roscove , fructe de sezon . Gramaj: aprox. 100-120 g, 2 briose Produsele cu ( ) provin din agricultura ecologica. Produs disponibil cu precomanda.
Ingrediente: Faina de grau spelta ECO, zahar de cocos ECO, ulei de cocos ECO, suc de struguri ECO, sare. Pot contine urme de alune de padure, caju, migdale.
Ingrediente: Faina de grau spelta ECO, zahar de cocos ECO, ulei de cocos ECO, suc de struguri ECO, cocos deshidratat ECO, sare. Pot contine urme de alune de padure, caju, migdale.
Ingrediente: 100% seminte de susan decorticat din cultura ecologica. Aceste mici seminte, care de cele mai multe ori sunt ignorate, au uriase beneficii pentru sanatatea noastra. Susanul este cel mai vechi condiment din lume iar anticii au incoronat uleiul ce iese din aceste minunatii ale naturii ca regina uleiului iar acest titlu si-l merita cu varf si indesat. Poti consuma semintele de susan ca atare sau le poti adauga in painici, in dulciuri si salate proaspete Depozitare: A se pastra la loc usc
Pastele organice tagliatelle din faina de spelta sunt lungi si plate, asemanatoare panglicilor, ideale pentru sosuri bogate precum bolognese sau alfredo. Datorita suprafetei lor largi, tagliatellele absorb bine sosurile, oferind un echilibru perfect intre pasta si sos in fiecare portie. Spelta are un continut mai ridicat de proteine decat graul obisnuit. Proteinele din spelta contin toti aminoacizii esentiali necesari pentru o dieta echilibrata, fiind astfel o optiune buna pentru vegani si vegetarieni. U
Lavazza Top Class este o cafea boabe profesionala, prajita mediu, cu note de ciocolata amaruie si dulceata fructelor uscate, cu un usor gust de cacao amara. Origini: Arabica (naturala din Brazilia, indiana de inalta calitate spalata) si Robusta din Insula Java. Lavazza Top Class FILTRO este calificat cu marca de calitate Rainforest Alliance. Rainforest Alliance este semnul distinctiv pentru conditiile de munca, conservarea naturii pentru produsele din zonele in care creste padurea tropicala si mediul inco
Ingrediente : faina integrala de spelta ECO. Am ales pastele din faina integrala de spelta ECO datorita calitatilor nutritionale net superioare graului comun, este mai hranitor si chiar mai usor de digerat. Desi este bogat in gluten, datorita calitatilor nutritionale este tolerat chiar si de persoanele cu intoleranta la gluten. Este bogata in vitaminele A, E, B1, B2, acizi grasi, minerale precum fier, magneziu, fosfor, calciu. Printre beneficiile graului spelta se enumera: stimularea metabolismului, deto
Lavazza Tierra Brasile Intense este format din aproximativ 70% boabe arabica. Cu un gust usor dulce de fructe uscate si ciocolata. Lavazza Tierra Brasile Espresso Intense este un amestec superior de Arabica braziliana si Conillon - o varietate de Robusta, care creeaza un espresso cu un profil intens si un gust rafinat. Amestecul este caracterizat prin echilibrul dintre dulceata sa si notele subtile de cacao si alune de padure. Metoda de prajire prin tambur garanteaza un espresso perfect. Conillon este
Faina de naut este foarte versatila datorita gustului sau neutru si este folosita in preparate fara gluten, dulci si sarate deopotriva. Aceasta contine proteine, fibre, vitaminele B1, B6 si B9, fier, magneziu, fosfor, mangan si seleniu. Cu o nuanta de galben pal, faina realizata din naut are o aroma blanda si un gust usor dulce. Nautul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Pentru un rezultat excelent si o faina de inalta calitate, modul in