Quinoa este o specie de talpa-gastei considerata cereala dar inrudita cu sfecla si spanacul, originara din America de Sud, unde creste la mari altitudini (chiar la 4000 de m). In starea lor naturala, semintele sale mici si relativ rotunde sunt acoperite de un strat de saponine cu gust amar datorita caruia sunt evitate de pasari, necesitand astfel o protectie minima pe parcursul cultivarii. Pot avea variate culori, de la alb la rosu sau negru, au un continut redus de acizi grasi saturati si unul foarte mic de colesterol si sodiu, sunt o sursa buna de vitamina B9, magneziu si fosfor si una foarte buna de mangan. Ce beneficii are quinoa? ajuta la scadera in greutate - este indicat in curele de slabire ajuta la prevenirea cancerului contine o cantitate dubla de fibre, fata de alte cereale este bogata in fier reduce riscul de diabet are efect antiinflamator protejeaza inima imbunatateste aspectul pielii Cum se prepara quinoa? Semintele de quinoa se prepara prin fierbere sau, mai rar, prin prajire si poate fi utilizata in preparate culinare asemeni orezului (budinci, pilafuri, risotto, salate, etc) dar, spre deosebire de acesta, are un continut de amidon redus, astfel incat dupa fierberea sa rezulta un preparat afanat, mult mai putin lipicios cleios. Se poate fierbe quinoa in de 2-3 ori mai multa apa cu putina sare sau, mai bine in supa de legume timp de 15-20 de minute, acoperita, la foc mic, adaugandu-se amestecand in lichidul care fierbe. Dupa fierbere, vasul se ia de pe foc si se lasa acoperit pentru ca semintele sa absoarba tot lichidul. Valori nutritionale 100g: Energie: 1489kJ 353kcal; Proteine: 14g; Grasimi: 6.1g din care acizi grasi saturati: 0.7g; Carbohidrati: 57g din care zaharuri: 0; Fibre: 7g; Sare : 0.01g. Continutul de sare se datoreaza exclusiv prezentei in mod natural a sarii in produs.
Ingrediente: quinoa alba, quinoa rosie si quinoa neagra. Provine din 100% agricultura ecologica. Quinoa colorata Rapunzel este un amestec de quinoa alba si quinoa rosie . Bobitele pretioase sunt foarte bogate in proteine , , si contin minerale esentiale , cum ar fi potasiu , magneziu , calciu si fier . Intrebuintare: Ca garnitura pentru meniuri de legume, ca pireu sau fiertura, prajit sau copt.
Ingrediente: quinoa alba. Provine din agricultura ecologica. Quinoa alba se caracterizeaza prin gustul sau usor de nuci. Quinoa alba bio se potriveste bine cu legumele, ierburile proaspete si este deosebit de buna la absorbtia condimentelor. Boabele mici de quinoa alba sunt granuloase si pot fi folosite ca orezul sau cuscusul. Quinoa alba ecologica este ideala ca garnitura fina sau ingredient pentru salate creative. Produs organic: da Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE Adaugarea la tara a
Ingrediente: quinoa alba. Provine din agricultura ecologica. Quinoa Rapunzel este o cereala ideala pentru vegetarieni. Quinoa provine din America de Sud si este cultivata Hand in Hand cu partenerii din Bolivia Intrebuintare: Prajita sau expandata ca un acompaniament de feluri de mancare de legume , ca terci de ovaz sau budinca
Ingrediente: quinoa alba. Provine din agricultura ecologica. Quinoa alba Davert. Cand este preparata intr-o punga de fierbere, quinoa devine deosebit de fina si granulata. Este gata de servit in doar 15 minute si este potrivit ca garnitura sau ca baza pentru mancaruri si salate.Pe langa continutul ridicat de fibre si magneziu, quinoa este o sursa pretioasa de zinc si fier. Produs organic: da Sigiliul de stat: Sigla organica a UE, sigiliul organic Adaugarea la tara a siglei UE: Agricultura perua
Caracteristici: produs bio, fara gluten in mod natural, vegan, provenit din comertul bio-echitabil, sursa de proteine si fibre Gramaj: 500g Descriere produs: seminte din familia Chenopodiaceae (cum ar fi spanacul), comparat cu o cereala din cauza compozitiei sale nutritive Sursa de fibre, fier si de magneziu, quinoa are un procent ridicat de proteine, foarte bine echilibrat si este natural fara gluten. Quinoa rosie este un soi diferit de quinoa alba,la fel de veche ca si cultura. Aceasta creste in mod nat
Ingrediente: quinoa rosie integrala. Provine din agricultura ecologica. Quinoa Real sau quinoa regala, fiind cunoscuta si ca Boabele de putere ale incasilor, quinoa de la Rapunzel este ideala pentru cei care prefera un meniu vegetarian. Quinoa provine din Africa si este cultivata la o altitudine de peste de 3,500m pe muntii Anzi din Bolivia, in colaborare cu partenerii nostri Hand in Hand. Acest tip de pseudocereala are un gust placut de nuci si o intrebuintare multipla si diversificata.
Ingrediente: quinoa integrala expandata. Provine din agricultura ecologica. Boabele mici umflate de quinoa sunt cultivate in mod durabil de catre fermierii HAND IN HAND si sunt comercializate in mod echitabil. Sunt neindulcite, usoare si aerisite, prajite fin si cu gust de nuca.
Ingrediente: quinoa rosie. Provine din agricultura ecologica. Quinoa rosie davert se caracterizeaza prin gustul sau foarte aromat. Aceasta aroma se potriveste deosebit de bine cu mancarurile cu nuci sau specialitati de branza. Boabele rosii isi pastreaza culoarea expresiva in timpul pregatirii. Quinoa rosie poate fi preparata ca o garnitura fina sau o salata creativa. Tara regiunea de origine Ingrediente principale: Peru Produs organic: da Sigiliul de stat: Sigla organica a UE, sigiliul organ
- este singura cereala care contine toti cei 9 aminoacizi - 100 de grame de quinoa contine: Carbohidrati - 64,2 grame, Grasimi mononesaturate - 1,6 grame, Grasimi polinesaturate - 3,3 grame, Proteine - 14,1 grame - In 100 de grame de quinoa, gasim: Vitamina B1 (tiamina) - 0,36 mg Vitamina B2 (riboflavina) - 0,32 mg Vitamina B3 (niacina) - 1,52 mg Vitamina B6 - 0,49 mg Vitamina B9 (acid folic) - 0,184 mg Colina - 70 mg Vitamina E - 2,4 mg Calciu - 47 mg Fier - 4,6 mg Magneziu - 197 mg Mangan - 2 mg Fos
Grisine cu quinoa- Primeal de pe Bioveg.ro- o specialitate bogata in fibre, minerale si proteine vegetale. Sunt o gustare rapida gustoasa si plina de nutrienti.
Caracteristici: produs bio, fara gluten in mod natural, certificat vegan, provenit din comertul bio-echitabil Gramaj: 500g Descriere produs: Quinoa Real este soiul cel mai traditional de quinoa cultivat pe scara larga in Bolivia la 3500m altitudine, si selectat si cultivat inca din 1989 de Ekibio. Sursa de proteine, magneziu, si fibre Quinoa real este cunoscuta pentru bobul alb, textura moale, aroma sa dulce cu gust lejer de alune. Se preteaza atat la preparate sarate cat si dulci. Un produs foarte bogat
Quinoa este bogata in proteine, contine toti cei 9 amino-acizi, si constituie o alternativa mult mai sanatoasa la consumul de orez rafinat. Este bogata in fitonutrienti, vitamine si minerale, nu contine gluten. Valoarea energetica in 100g: - energie: 1435kJ (343kcal) - proteine: 13.6 g - glucide: 60.8 g - lipide: 5.0 g
Caracteristici: produs bio, vegan, garanta fara gluten Gramaj: 150g Descriere produs: paine fara gluten crocanta realizata cu faina de quinoa care da painii o aroma unica. Fine si usor prajite Le Pain des Fleurs Primeal va vor uimi cu textura lor crocanta. Continut ridicat de fier, proteine si fibre ofera 32% din doza zilnica recomandata de magneziu. Paine crocanta fara drojdie, lactate, oua, grasimi sau arome reprezentand o compozitie ideala pentru intoleranta la gluten! Ingrediente: faina de orez se
Ingrediente: bautura vegetala de orez 38,8%(apa, orez 4,7%(hidrolizat) ulei de floarea-soarelui ), banana 35%, capsuna 10%, afine 9%, fulgi de ovaz 4%, suc de lamaie , quinoa 1,2%. provin din agricultura ecologica, provin din agricultura ecologica Demeter. Acest terci de la Holle care contine doar ingrediente inovative precum bautura vegetala de orez, fructe de padure si quinoa, va convinge prin gustul sau atat pe eroii mici cat si pe cei mari, bazandu-se pe o reteta super delicioasa si vega
Caracteristici: produs bio, fara gluten, provenit din comert fair trade Gramaj: 500g Descriere produs: fulgii de quinoa Primeal sunt un produs prefiert care se preteaza la numeroase preparate rapide. Ingrediente: boabe de quinoa prefierte la vapori si laminate intre 2 cilindri ingrediente provenite Agricultura Ecologica Preparare si utilizare: opariti un volum de fulgi in 3 volume de apa si lasati acoperit sa se umfle timp de 3 minute. Se utilizeaza la micul dejun( budinca, in musli) sau pe