Ingrediente: faina de porumb . provine din agricultura ecologica Demeter. Faina de porumb bio fara gluten de la Bauckhof este de cea mai buna calitate ecologica. Macinam faina de porumb organic Bauckhof direct in moara Bauckhof. Porumbul nu contine gluten in mod natural si nu este macinat in moara principala, ci intr-o moara separata fara gluten. Aici, maestrii nostri morari proceseaza numai tipuri de cereale fara gluten. Dupa macinare, fiecare lot este analizat in laboratorul de macinare pentru a
Ingrediente: faina integrala de mei brun . provin din agricultura ecologica. Macinam meiul bio integral direct in moara Bauckhof. Mei maro este considerata o forma salbatica de mei si este macinat pentru faina impreuna cu pleava si coaja. Meiul maro nu contine gluten in mod natural. Ne asiguram ca ramane asa cu analize extinse in laboratorul morii fara gluten. Faina bio de mei maro poate fi utilizata intr-o mare varietate de bauturi si feluri de mancare. In retetele de paine, pana la 20% din faina
Ingrediente: faina de naut . provin din agricultura ecologica. Macinam faina de naut bio direct in moara Bauckhof din naut prajit. In moara noastra fara gluten, morarii au nevoie de o multime de cunostinte si experienta de specialitate pentru a transforma intotdeauna varietatea colorata a diferitelor boabe intr-o calitate uniforma a fainii. Un naut se comporta foarte diferit in timpul procesului de macinare ca un bob de orez sau un miez de hrisca bio. Cu toate acestea, marimea optima a boabelor si c
Ingrediente: orez (100)%. provine din agricultura ecologica. Gris bio de orez integral FARA GLUTEN este potrivit pentru prepararea tercilor de gris. Rafinati grisul finit cu fructe, gem, miere sau cu zahar de scortisoara sau zahar din floare de cocos. Certificare: FARA GLUTEN Indulcire: neindulcit Origine si calitate Tara Regiunea de origine Ingrediente principale: Italia Tara de procesare: Germania Produs organic: da Ponderea ingredientelor organice: 100% organic Sigiliul de s
Ingrediente: hrisca (100%). provine din agricultura ecologica. Gris-ul bio de hrisca integrala FARA GLUTEN este realizat din cereale integrale si te invita sa devii creativ. Deoarece poate fi folosit pentru a pregati numeroase feluri de mancare, cum ar fi torturi, prajituri, galuste, produse de patiserie si multe altele. Indulcire: neindulcit Origine si calitate Tara Regiunea de origine Ingrediente principale: Uniunea Europeana Tara de procesare: Germania Produs organic: da Ponderea i
Ingrediente: crupe de porumb 99%, sare de mare. provin din agricultura ecologica. Pesmetul de porumb bio fara gluten de la moara Bauckhof este fabricat din porumb organic si este garantat fara gluten. Pesmetul se face de obicei din paine, in schimb folosim fulgi de porumb crocanti ca baza si prin urmare, nu avem nevoie de drojdie. In laboratorul morii analizam pesmetul nu numai pentru pesticide, ci si pentru continutul de gluten. Pesmetul nostru organic din porumb poarta marca fara gluten a German Ce
Ingrediente: faina alba de grau Tip 405. Provine din agricultura ecologica Demeter. Macinat din cel mai bun grau ecologic de Demeter, Spielberger faina de grau tip 405 este un produs de calitate. In moara proprie, boabele sunt usor macinate, iar piesele de coaja sunt cernute cu atentie. Datorita proprietatilor sale bune de coacere, faina de grau 405 este potrivita in special pentru produse de patiserie si deserturi, precum si pentru ingrosare la sosuri si supe.
Ingrediente: faina de grau integrala. Provin din agricultura ecologica Demeter. Graul este cereala principala din care se face painea pentru ca are proprietati excelente de coacere. Folositi faina integrala de grau SPIELBERGER pentru toate produsele de patiserie sanatoase, cum ar fi paine, cozonac, prajituri savuroase. Cerealele sunt macinate usor in moara Spielberger intr-un total de 16 treceri de macinare, cernute si apoi in functie de tipul de faina dorit amestecate. Aceasta faina contine toate co
Ingrediente: faina integrala de secara. Provine din agricultura ecologica Demeter. Secara bio are un gust puternic picant. Utilizati faina de secara integrala cu maia pentru a coace o paine puternica sau in amestec cu alte tipuri de faina pentru un gust savuros.
Ingrediente: gris de spelta. Provine din agricultura ecologica Demeter. Macinat din cereale bio integrale pentru terci, supe, sosuri si deserturi. Grisul semifinat consta in boabe mici, care sunt cernute in timpul macinarii. Aceast gris este macinat din grau necojit si contine toate ingredientele din cereale integrale.
Ingrediente: faina alba de orez . provine din agricultura ecologica. La fel ca in cazul graului ecologic si al speltei bio, se pot face si diverse produse de moara si dintr-un bob de orez. Faina din cereale integrale se face din cerealele intregi. Daca boabele macinate sunt cernute si macinate in continuare, se produc faina alba de orez bio, tarate de orez si gris de orez ecologic. Orezul nu contine gluten in mod natural si avem grija sa nu il contaminam cu gluten in timpul procesarii. Fiecare lot est
Ingrediente: polenta din gris de porumb, fara gluten. Provine din agricultura ecologica Demeter. Faina de mamaliga bio Spielberger este potrivita pentru gatit rapid ca garnitura , galuste sau deserturi. Pentru faina de mamaliga, boabele de porumb sunt macinate sub forma de gris, prefierte si apoi uscate.
Ingrediente: faina de ovaz , fara gluten. Provine din agricultura Demeter. Faina de ovaz bio Bauckhof contine toate componentele cerealelor integrale si este certificata fara gluten. Ovazul este natural fara gluten. Cu toate acestea, in timpul cultivarii, recoltarii, transportului si prelucrarii, acesta vine adesea in contact cu produse din cereale care contin gluten si absoarbe praful de gluten. Pentru o dieta sigura si fara gluten in mod constant, cantitati mici de contaminare cu gluten sunt suficie
Ingrediente: faina integrala de amarant, fara gluten. Provine din agricultura ecologica Demeter. Faina de amarant bio Spielberger poate fi utilizata cu alte faine fara gluten sau cu alte faine pentru coacere.
Ingrediente: faina de cocos, fara gluten. Provine din agricultura ecologica. Faina de cocos bio FARA GLUTEN de la Spielberger este natural bogata in fibre si proteine. Este potrivit pentru biscuiti cu continut scazut de carbohidrati, deserturi si pentru coacerea fara gluten.