Mirin-ul este un condiment esential, de nelipsit in bucataria japoneza. Este un vin din orez, similar Sake-ului, dar cu un continut de alcool mai redus si cu mai mult zahar. Se recomanda a fi folosit la mancarurile cu carne, fructe de mare si peste. S e foloseste pentru a indulci si a da profunzime preparatelor. Ingrediente: orez glutinos 36%, apa, orez, extract de lamaie. Cantitate neta: 150ml. Tara de origine: China. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 1258kcal
Otetul de orez japonez este foarte bland si delicat in aroma, iar culoarea lui poate varia de la incolor la galben pal. Se amesteca cu sare si zahar si se foloseste pentru a condimenta orezul gatit pentru prepararea rulourilor de sushi. Acesta adauga un gust placut si o aroma blanda orezului inainte de rularea sushiului si poate fi, de asemenea, utilizat si in sosuri de salata. Otetul japonez de orez este fabricat, bineinteles, din orez. Procesul are loc in doua etape, iar in prima etapa orezul este pre
Orezul nostru pentru Sushi este un orez de foarte buna calitate, din soiul Originario. Orezul Originario este un orez cu boabe rotunde si corpolente, un aspect perlat și mai presus de toate o capacitate mare de absorbție. Multumita catifelarii si capacitatii de a-si dubla volumul in timpul prepararii, este ideal si pentru supe, orez cu lapte, preparate gratinate, umpluturi, prăjituri de orez, chiftele și crochete umplute. Ca si produs natural, orezul este cel mai consumat aliment la nivel mondial. Fie
Ingrediente: Bulgur - Crupe de grau brut 100%. Cantitate neta: 500 g. A se depozita la loc uscat si racoros. Produs in Turcia. Valoare energetica la 100 g produs: 1570 kJ 371 kcal; Grasimi 1,8 g, din care saturate 0,4 g; Carbohidrati 71,2 g, din care zaharuri 0 g; Fibre 10 g, Proteine 12,5 g, Sare 0,01 g.
Pentru a identifica un orez Baldo original, trebuie sa fiti atenti la bobul de creta din orez adica la albul excesiv din miezul bobului de orez. Daca acest bob de creta este prea mare, acesta nu este un orez Baldo original, ci unul importat. Aceasta diferentiere apare de pe urma caracteristicilor solului in care este crescut. Secretul gatitului unui orez baldo perfect consta in raportul apa orez, precum si de timpul de fierbere.
Pentru a identifica un orez Baldo original, trebuie sa fiti atenti la bobul de creta din orez adica la albul excesiv din miezul bobului de orez. Daca acest bob de creta este prea mare, acesta nu este un orez Baldo original, ci unul importat. Aceasta diferentiere apare de pe urma caracteristicilor solului in care este crescut. Secretul gatitului unui orez baldo perfect consta in raportul apa orez, precum si de timpul de fierbere.
Mod de preparare: Puneti pungile de orez intr-un vas cu apa peste care ati adaugat putina sare si fierbeti timp de 17 minute; Apoi cu multa atentie scoateti orezul din pungi si lasati-l la scurs; Mixati orezul firbinte cu otet de orez si sare si lasati-l deoparte sa se raceasca; Adaugati peste orez legumele preferate, sursa de proteine sau sosuri. Pofta buna! Ingrediente: orz bob rotund origine Vietnam. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 354kcal 1504kj, Grasim