Vinificatie Tradițională (vin roșu) Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat Coloare Roșu rubiniu Combinație Paste condimentate, carne albă, brânzeturi
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Soi de struguri Băbească Neagră Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc Randamentul pe hectar 6000 - 7000 kg Productie anuala 6000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe roșii (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat
Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare În otel inoxidabil pe o perioada de 6 luni cu drojdie subtire Parfum Fructat si floral tipice şi intens Gust Minerale, proaspet, şi uşor picant Coloare Galben pal Combinatie Aperitive, paste, peste, carne albă, brânzeturi proaspete
Vinificatie Obținut în urma celei de-a doua fermentații în sticlă, care are loc prin adaosul de must propriu și natural Maturizare Sticlă - nefiltrat Parfum Fructat intens, cu un ușor iz de drojdie Gust Proaspăt, fructat și aromat aciditate ridicată obținută din prima fermentație Coloare Galben pal opalescent; cu ușoare depuneri de drojdii la baza sticlei, rezultate din fermentația naturală
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani Randamentul pe hectar 7500 kg Productie anuala 12000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Floral, parfumat, tânăr Gust Plin, proaspăt, ușor mineral Coloare Galben pai cu reflexii verzui Durată Medie Combinatie Aperitive, pește, carne albă
Vin rosu sec maturat in baricuri din stejar frantuzesc timp de 14 luni Vin cu Indicatie Geografica Terasele Dunarii Arome fine de visine si martipan
Arroka ( piatra, in limba basca) Numele - inspirat de anii petrecuti pe meleaguri straine cu o bogata cultura a gusturilor - reprezinta hotararea noastra de a crea vinuri care sa aiba la temelie caracteristicile reale si personalitatea regiunii si soiurilor de origine.
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ROSE (sec) - lejer, răcoritor, dă satisfacție gustativă și oferă prilej de convivialitate.
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. MERLOT - veti descoperi impresii clare de fructe coapte in arome si gust la acest vin rosu de caracter dobrogean echilibrat.
Arroka ( piatra, in limba basca) Numele - inspirat de anii petrecuti pe meleaguri straine cu o bogata cultura a gusturilor - reprezinta hotararea noastra de a crea vinuri care sa aiba la temelie caracteristicile reale si personalitatea regiunii si soiurilor de origine. ROSE - delicat, matasos, aminteste de fructele rosii de padure proaspat culese
Cu putin sub 9 hectare, crama boutique produce vinuri artizanale de exceptie.Mierla Alba este o crama artizanala in inima regiunii Dealu Mare. Este implinirea bucuriei de a face vin in propria crama a doi prieteni enologi, Daniel Dorneanu si Razvan Macici. La Mierla Alba ai de descoperit mai multe decat te astepti!
Culoarea sa galben deschis cu nuante aurii nu-ti prevestesc cu nimic explozia de arome florale pe care o s-o simti atunci cand mirosi acest vin. E un vin ca locul din care face parte, direct, complex si nuantat cand ajungi sa-l cunosti. Alege sa-l cunosti in varianta ta, poate dupa o plimbare cu barca prin Delta. DOC-CMD Babadag Medalie de aur IWCB editia 2019.
Vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , Podgoria Murfatlar, Dobrogea, are arome deosebite de piersici, caise si cu note de vanilie provenite de la fermentarea in baricuri. Cumpara acum vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , un vin cu Denumire de Origine Controlata - Cules la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Murfatlar
Aligote este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Arome discrete de pamant reavan, flori de camp, mere verzi si citrice, cu o mineralitate si o aciditate naturala inconfundabile.
Vin rosu delicat,amplu, rotund, moale ,ce aminteste de gustul fructelor rosii salbatice din padurea Babadag.Vin maret,usor baricat ce depaseste in totalitate vinurile rosii din zona .Se consuma la o temperatura de 15 C alaturi de carne rosie,peste gras, branzeturi. DOC-CT, Babadag
Vinul-vedeta al liniei Caloian, Feteasca Neagra si-a cucerit rapid admiratorii. Aduce aminte de surpriza erotica si postmoderna a doamnei care, la un bal alb-negru, coboara maiestuos treptele de marmura intr-o rochie rosie de flamenco. Un vin care nu ramane nevorbit, nu e trecut de nimeni cu vederea si, obligatoriu, ramane in memorie. Desi se bea usor, nu este un vin facil, caci rotunjimea-i prietenoasa, dominata de prune uscate, cirese si visine negre, este doar un context pentru senzatiile de trufe si