Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Soi de struguri Băbească Neagră Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc Randamentul pe hectar 6000 - 7000 kg Productie anuala 6000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe roșii (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat
Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare În otel inoxidabil pe o perioada de 6 luni cu drojdie subtire Parfum Fructat si floral tipice şi intens Gust Minerale, proaspet, şi uşor picant Coloare Galben pal Combinatie Aperitive, paste, peste, carne albă, brânzeturi proaspete
Vinificatie Obținut în urma celei de-a doua fermentații în sticlă, care are loc prin adaosul de must propriu și natural Maturizare Sticlă - nefiltrat Parfum Fructat intens, cu un ușor iz de drojdie Gust Proaspăt, fructat și aromat aciditate ridicată obținută din prima fermentație Coloare Galben pal opalescent; cu ușoare depuneri de drojdii la baza sticlei, rezultate din fermentația naturală
Areal Podgoria Sarica Niculițel D.O.C. Tipul de creştere Sistem Guyot Plante pe hectar 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani Randamentul pe hectar 7500 kg Productie anuala 12000 sticle Vinificatie Fermentarea la 18 C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi Maturizare Inox Parfum Floral, parfumat, tânăr Gust Plin, proaspăt, ușor mineral Coloare Galben pai cu reflexii verzui Durată Medie Combinatie Aperitive, pește, carne albă
Vinificatie Tradițională (vin roșu) Maturizare Inox Parfum Notă fină de fructe (prune uscate și cireșe) Gust Proaspăt, fructat și aromat Coloare Roșu rubiniu Combinație Paste condimentate, carne albă, brânzeturi
Vin rosu sec maturat in baricuri din stejar frantuzesc timp de 14 luni Vin cu Indicatie Geografica Terasele Dunarii Arome fine de visine si martipan
Cu putin sub 9 hectare, crama boutique produce vinuri artizanale de exceptie.Mierla Alba este o crama artizanala in inima regiunii Dealu Mare. Este implinirea bucuriei de a face vin in propria crama a doi prieteni enologi, Daniel Dorneanu si Razvan Macici. La Mierla Alba ai de descoperit mai multe decat te astepti!
Albul imperial al penajului, eleganta zborului, demnitatea miscarilor acestei embleme a Dobrogei ne-a inspirat numele unei serii de vinuri reprezentative si usor de placut. ROSE (sec) - lejer, răcoritor, dă satisfacție gustativă și oferă prilej de convivialitate.
Arroka ( piatra, in limba basca) Numele - inspirat de anii petrecuti pe meleaguri straine cu o bogata cultura a gusturilor - reprezinta hotararea noastra de a crea vinuri care sa aiba la temelie caracteristicile reale si personalitatea regiunii si soiurilor de origine. ROSE - delicat, matasos, aminteste de fructele rosii de padure proaspat culese
Mirosul fructat, proaspat si puternic completeaza gustul de capsune si fructe rosii. Postgustul foarte lung si onctuos te fac sa te gandesti: cum o fi acum la Jurilovca? DOC-CMD Babadag
Un vin cu o culoare frumoasa si apetisanta, ce abia astepata sa-l pui in pahar ca sa-ti arate aromele lui de fructe si flori si gustul sau fin ce te duce instant cu gandul la o plaja salbatica, asa, ca la noi, la Gura Portitei. DOC-CMD Babadag
Vin demisec modern, delicat, cu aroma proaspata de capsuni si fragute potrivit in serile toride de vara sau la petreceri cu prieteni. O alegere inspirata pentru un vin racoros de vara de la www.barrique.ro.
Un Cabernet Sauvignon vinificat roze cu o culoare de somon si nunate portocalii cu arome placute si fine. Gustul sau este plin de arome de fragi si capsune. Un vin proaspat si echilibrat ce poate fi baut in orice ocazie. Vin varietal.
Vin roze surprinzator prin noutate ,cu gust proaspat si fructos ,completeaza cu succes gama vinurilor roze .Se consuma rece acompaniat de mancare usoara sau la ceas de seara cu cei dragi. Destinat celor exuberanti cu dragoste de viata .
Culoarea sa galben deschis cu nuante aurii nu-ti prevestesc cu nimic explozia de arome florale pe care o s-o simti atunci cand mirosi acest vin. E un vin ca locul din care face parte, direct, complex si nuantat cand ajungi sa-l cunosti. Alege sa-l cunosti in varianta ta, poate dupa o plimbare cu barca prin Delta. DOC-CMD Babadag Medalie de aur IWCB editia 2019.
Vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , Podgoria Murfatlar, Dobrogea, are arome deosebite de piersici, caise si cu note de vanilie provenite de la fermentarea in baricuri. Cumpara acum vinul alb sec Chardonnay de la Crama Trantu , un vin cu Denumire de Origine Controlata - Cules la Maturitate Deplina (DOC-CMD): Murfatlar