Pentru prepararea maionezei japoneze se folosesc numai galbenusuri de ou, in comparatie cu maioneza clasica pentru care se foloseste intregul ou. De asemenea, maioneza japoneza este de obicei facuta cu otet de orez sau otet de mere, si nu cu otet distilat. Ideala pentru prepararea sau servirea rulourilor de sushi. De asemenea, delicios ca si sos pentru preparate din carne, peste și legume. Aceasta maioneza foloseste doar cel mai bun galbenus de ou. Ingrediente: ulei de rapita 59%, galbenus de ou 10%, mustar Dijon 8% (apa, seminte de mustar, otet, sare), apa, hrean pregatit 6,5% (hrean, apa, otet, ulei de rapita, zahar, sare, agent de ingrosare: guma guar, regulatori de aciditate: E330 si E262, antioxidant: E223 (contine sulfiti)), otet 3%, hrean pulbere, pudra de wasabi 2% (hrean, mustar, wasabi), zahar, suc de lamaie, colorant: extract de spirulina, extract de curcuma. Cantitate neta: 160gr. A se pastra la frigider dupa deschidere. Valori nutritionale la 100 g produs: 2464 kJ 598 kcal; Grasimi 63 g, din care saturate 5,1 g; Carbohidrati 5,2 g, din care zaharuri 2.0 g, Proteine 2,9 g, Sare 1,4 g.
Gustati aromele unice si inconfundabile ale bucatariei japoneze in fiecare muscatura. Aceasta maioneza picanta adauga un plus de savoare cu note subtile de iute si arome umami, care va vor cuceri papilele gustative. Maioneza picanta japoneza este un sos versatil care poate imbunatati o gama variata de preparate. Folositi-o ca sos pentru sushi, sos pentru dip-uri, pentru sandvisuri sau pentru a da un plus de gust si iuteala fina preparatelor preferate. O aventura culinara va asteapta cu aceasta maioneza
Wasabi este folosit cel mai adesea sub forma de sos, fiind asociat in special cu sushi, dar si cu alte preparate, conferindu-le un gust picant si potentandu-le aromele. Radacina este folosita drept condiment si are o iutime ce se aseamana mai degraba cu cea a mustarului decat cu cea a capsaicinei din ardeii iuti, producand vapori ce stimuleaza caile nazale mai mult decat mugurii gustativi ai limbii. Aroma wasabi-ului, data de compusi foarte volatili, este perceputa mai degraba in cavitatea sinusurilor
Pentru incepatori, acesta este cel mai bun mod de a-ți incepe aventura in bucataria traditional japoneza si de a te familiariza cu elementele de baza. Kit-ul conține: orez pentru sushi otet pentru sushi sos de soia alge de mare sushi nori ghimbir marinat pasta de wasabi suport bambus pentru roluire betișoare instructiuni de preparare Pe scurt, cateva indicatii de preparare. Cum se gateste orezul pentru sushi (2-4 portii) Asezati pungile de orez in apa clocotita, in care ati pus p
Alga Sushi Nori este asezata deasupra impreuna cu orezul si celelalte umpluturi, iar apoi suportul este folosit pentru a rula totul cu grija intr-o forma uniforma cilindrica. Suportul pentru sushi este fabricat din bambus cu crestere rapida, care este friendly environment si poate fi curatat dupa fiecare utilizare, astfel incat sa poata fi folosit de mai multe ori. Cum se prepara rulourile de Sushi Puteti vizualiza acest video in care puteti vedea exact care sunt pasii pentru prepararea deli
Algele de mare - Sushi Nori Saitaku sunt catalogate a fiind de grad B, adica acelasi grad care este folosit si de bucatarii profesionisti si experti in prepararea de sushi. Sunt bogate in gust si nutrienti si provin din primii butasi ai recoltei. Nori este un tip de alge marine care este cultivat in mod traditional in ocean, in jurul unor funii lungi special folosite. Pentru mai multe detalii, cititi descrierea produsului Kit preparare Sushi 371gr Saitaku, pe ca
In mod normal, sosul de soia se obtine prin prin fermentarea boabelor de soia si a graului. Insa acest produs Sos Tamari Saitaku este fabricat fara grau, astfel incat el poate fi folosit si de persoanele cu intoleranta la gluten. Ingrediente: apa, boabe de soia 15%, sare, alcool 1%. Cantitate neta: 150ml. A se pastra in loc uscat si racoros. Un produs fara gluten. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 67kcal 281kj, Grasimi 0g din care acizi grasi saturati 0g, Glucide 4
Descopera intensitatea semintelor de susan negru Saitaku, prajite usor pentru a elibera o aroma bogata si o textura crocanta unica. 100% naturale, aceste seminte sunt ideale pentru a adauga un plus de autenticitate preparatelor japoneze si nu numai. Cu o nota subtila de nuca si un gust usor afumat, sunt alegerea perfecta pentru sushi, stir-fry, poke bowl, salate, sosuri si marinade. Transforma orice reteta intr-o experienta culinara deosebita cu semintele de susan negru Saitaku o completare versatila
Ingrediente: 100% seminte albe prajite de susan . Cantitate neta: 95gr. Tara de origine: Taiwan. A se depozita intr-un loc uscat. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 581kcal 2436kj, Grasimi 54g din care acizi grasi saturati 8g, Glucide 6g din care zaharuri 0g, Proteine 21g, Sare 0g
Ingrediente: Ghimbir 58%, apa, sare, otet, acizi alimentari: acid acetic, acid citric, colorant: antociani, indulcitori: aspartam , sucraloza, Contine o sursa de fenilalanina. Valori nutritionale la 100 g produs: Valoare energetica: 26 kJ 6 kcal; Grasimi 0 g, din care saturate 0 g; Carbohidrati 1,7 g, din care zaharuri 0 g, Proteine 0,2 g, Sare 2,1 g.
Ingrediente: alge de mare 53%, ulei de canola 45%, sare. Cantitate neta: 10gr. Produs 100% natural, fara gluten. ATENTIE: Acest pachet contina un saculet mic de absorbant de umiditate. A nu se consuma! Declaratie nutritionala per 100g produs finit : Valoare energetica 637kcal 2665kj, Grasimi 53g din care acizi grasi saturati 7g, Glucide 19g din care zaharuri 0g, Proteine 21g, Sare 1,8g.
Sugestii de preparare : folositi un cuib de taitei pentru fiecare persoana. Fierbeti taiteii timp de 2 minute, apoi ii clatiti bine si ii scurgeti. Adaugati taiteii in supa sau preparate gen stir fry. Ingrediente: faina de grau 96%, praf de ou 3% (oua din gama libera, pasteurizat), sare. Cantitate neta: 250gr. Tara de origine: China. A se consuma, de preferinta, inainte de: vezi ambalaj. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 377kcal 1597kj, Grasimi 2,6g din care acizi
Mirin-ul este un condiment esential, de nelipsit in bucataria japoneza. Este un vin din orez, similar Sake-ului, dar cu un continut de alcool mai redus si cu mai mult zahar. Se recomanda a fi folosit la mancarurile cu carne, fructe de mare si peste. S e foloseste pentru a indulci si a da profunzime preparatelor. Ingrediente: orez glutinos 36%, apa, orez, extract de lamaie. Cantitate neta: 150ml. Tara de origine: China. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 1258kcal
Sushi Ginger, sau Gari cum se mai numeste in Japonia, este un ghimbir tanar, feliat subtire, care este marinat in otet si zahar. Zaharul indeparteaza caldura amara si piperata prezenta in mod normal in ghimbir, astfel incat sa va poata curata bolta palatina intre consumul a diferitelor sortimente de sushi. Majoritatea produselor de acest gen au ghimbirul colorat artificial, in culoarea roz, acest produs nefiind roz in mod natural. Ghimbirul nostru murat de la Saitaku nu foloseste nicio colorare artific
Mod de preparare: Puneti pungile de orez intr-un vas cu apa peste care ati adaugat putina sare si fierbeti timp de 17 minute; Apoi cu multa atentie scoateti orezul din pungi si lasati-l la scurs; Mixati orezul firbinte cu otet de orez si sare si lasati-l deoparte sa se raceasca; Adaugati peste orez legumele preferate, sursa de proteine sau sosuri. Pofta buna! Ingrediente: orz bob rotund origine Vietnam. Declaratie nutritionala per 100g produs finit: Valoare energetica 354kcal 1504kj, Grasim
Cantitate neta: 300gr. Tara de origine: China. A se consuma, de preferinta, inainte de: vezi ambalaj. Sugestie de preparare: adaugati pastele intr-un vas inalt cu apa fiarta. Fierbeti pastele timp de 5-7 minute. Pastele trebuie sa fie suficient de bine fierte, dat totusi Al-dente. Clatiti pastele cu apa rece si scurgeti-le bine. Ca si garnitura: dupa fierbere, prajiti pastele in putin ulei si serviti-le cu coriandru proaspat taiat. Pofta buna! Ingrediente: faina de grau 54%, faina de hrisca 30%,