Arabeschi PreGel de Mango, Fructul Pasiuni, Fistic si Caramel Latte sunt o mare varietate de delicatese obtinute din prelucrarea materiilor prime selectate si de inalta calitate, ideale pentru amestecarea si decorarea inghetatei in interior sau la suprafata, facand cuva de inghetata mai atractiva si permitand crearea de noi arome si retete. Arabeschi PreGel poate fi folosit si in patiserie, pentru a imbogati interiorul deserturilor, mousse-urilor, semiformelor si placintelor, pentru a crea decoratiuni rafinate si pentru a va largi imaginatia. Fructele Arabeschi PreGel, de exemplu, folosite asa cum sunt, sunt ideale pentru umplerea interiorului semifriumurilor, deoarece nu ingheata la temperaturi negative.
Pasta concentrata pentru inghetata si cofetarie, cu aroma de Caramellatte (Dulce de Leche) 1.3 Kg. Adaugata bazelor, inainte de procesarea acestora in masinile de inghetata, ajuta la obtinerea unei inghetate cu aroma unica si cu un gust care nu va fi nicioadata banal. Dozare: 20 - 30 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de glucoza, lapte condensat zaharat, zahar, arome, colorant certificat: E150a caramel simplu, E160a beta-caroten. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatiza
Pasta concentrata pentru inghetata si cofetarie, cu aroma de Ciocolata Alba 1.1 Kg. Adaugata bazelor, inainte de procesarea acestora in masinile de inghetata, ajuta la obtinerea unei inghetate cu aroma unica si cu un gust care nu va fi nicioadata banal. Dozare: 100 g kg de amestec. Ingrediente: Grasime vegetala (arahide), zahar, lapte praf degresat, unt de cacao, arome, emulgator: E471 mono si digliceride ai acizilor grasi, E322 lecitina, antioxidant: E307 alfa tocoferol. PreGel pune la dispoz
Pasta concentrata pentru inghetata si cofetarie, cu aroma de Rom Clasic, 1.1 kg. Adaugata bazelor, inainte de procesarea acestora in masinile de inghetata, ajuta la obtinerea unei inghetate cu aroma unica si cu un gust care nu va fi nicioadata banal. Dozare: 40-50 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de glucoză, sirop de zahăr (zahăr, apă), vin, arome, stabilizator: E407 caragenan, colorant certificat: E160a beta-caroten. PreGel pune la dispoziție o linie completă de produse aromatizante, care pot
Pasta concentrata pentru inghetata si cofetarie, cu aroma de Ciocolata Neagra - Cacaopat, 1.1 kg. Adaugata bazelor, inainte de procesarea acestora in masinile de inghetata, ajuta la obtinerea unei inghetate cu aroma unica si cu un gust care nu va fi nicioadata banal. Dozare: 70-150 g kg de amestec. Ingrediente: Cacao cu continut scazut de grasimi (50%), ulei vegetal (arahide), migdale, alune, emulgator: E471 mono si digliceride ale acizilor grasi, lecitina E322, arome, antioxidant: E307 alfa
Pasta concentrata pentru inghetata cu aroma de Lamaie, 1.3 kg. Ideala pentru a crea inghetate și sorbeturi deosebite, cu arome intense și o constanta a calitatii produselor pe tot parcursul anului. Poate fi utilizata si în combinație cu fructe proaspete pentru a intensifica și mai mult aroma inghetatei. Preparare: - Limonagro 40 g - Limonfiore 40 g - Zahar 300 g - Fruttosa PreGel 50 g - Apa 1 litru - Vellutina PreGel 3 g Sau - 30 g kg de baza, pentru inghetata cu fructe proaspete. Produsul 4
Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie cu aroma de Cheesecake 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand astfel procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 40 g kg de amestec. Ingrediente: Dextroza, praf de quark degresat, acidifiant: acid citric E 330, lapte praf degresat, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea
Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie YOGGI cu aroma de Iaurt 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 30 - 50 g kg de amestec. Ingrediente: Iaurt praf degresat, lapte praf degresat, acidifiant: acid citric E 330, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea satisfac ceri
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Fistic Elite, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 80 - 120 g kg de amestec. Ingrediente: Fistic (99,5%), sare, antioxidant: E307
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Vanilie, 1.1 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 40 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, aro
Piure pentru inghetata cu aroma de Mure de Dud, 1.5 kg. Verafrutta este o gamă de produse ce conțin bucăți mari din fructe, perfecte pentru prepararea de inghetată sau inghetată pe băț, cu aroma fructelor autentice. Aceste produse oferă o experiență autentică și bogată în gust, indiferent dacă alegi să prepari inghetată, sorbet sau inghetată pe băț, Verafrutta este opțiunea ideală pentru a adăuga un plus de savoare și prospețime. Preparare: - Baza de fructe fara lapte 150g - Zahar 550-600 g - Verafr
Premix lichid pentru inghetata PRONTOFRUIT Acai si Afine PreGel, 1.8 kg. Prontofruit este o gama de produse sub forma de pasta, fara bucati, gata de utilizare, cu un continut ridicat de fructe (50%). Se prepara prin simpla adaugare de apa, fiind ideala pentru inghetata artizanala sau soft, granita de fructe si granita siciliana. Preparare: - Prontofruit Acai si Afine 1.8 kg - Apa 2.3 - 2.5 litri Ingrediente: Fructe de padure (acai (15%), afine, merisoare, coacaze negre) (50%), zahar, fructoza, si
Piure pentru inghetata cu aroma de Fructul Pasiunii, 1.5 kg. Verafrutta este o gamă de produse ce conțin bucăți mari din fructe, perfecte pentru prepararea de inghetată sau inghetată pe băț, cu aroma fructelor autentice. Aceste produse oferă o experiență autentică și bogată în gust, indiferent dacă alegi să prepari inghetată, sorbet sau inghetată pe băț, Verafrutta este opțiunea ideală pentru a adăuga un plus de savoare și prospețime. Preparare: - Baza de fructe fara lapte 150g - Zahar 550-600 g - V
Piure pentru inghetata cu aroma de Ananas, 1.5 kg. Verafrutta este o gamă de produse ce conțin bucăți mari din fructe, perfecte pentru prepararea de inghetată sau inghetată pe băț, cu aroma fructelor autentice. Aceste produse oferă o experiență autentică și bogată în gust, indiferent dacă alegi să prepari inghetată, sorbet sau inghetată pe băț, Verafrutta este opțiunea ideală pentru a adăuga un plus de savoare și prospețime. Preparare: - Baza de fructe fara lapte 150g - Zahar 550-600 g - Verafrutta
Pasta concentrata pentru cofetarie Pannacrema Cocos, 1.2 Kg. Gama Pannacrema de paste concentrate de înaltă calitate, se caracterizează printr-o aromă intensă și autentică, care nu este afectată de procesul de coacere. Aceste paste sunt concepute pentru a aromatiza produsele de cofetărie, frișca, cremele de unt, ganache-urile și orice tip de desert, ce pot fi consumate la temperaturi pozitive sau negative. Dozare: 30 - 70 g kg de amestec. Ingrediente: Sirop de zahar (zahar, apa), sirop de glucoza,
Baza pentru înghetata artizanala cu preparare la rece, Natural Fruit 100 (fara aditivi alimentari), 2 kg. PreGel produce diferite tipologii de Baze din Fruncte, care se diferentiaza prin: tipul de grasimi continut, dozaj si prezenta sau absenta derivatilor din lapte. Aceste caracteristici diferite determina prepararea diverselor tipuri de inghetata sau sorbeturi de fructe cu structuri mai mult sau mai putin cremoase. Bazele cu fructe sunt produse practice si rapide in utilizare, deoarece acestea nu nece