Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
Explorează o gamă largă de ingrediente, produse și accesorii pentru cofetării-patiserii. Descoperă tot ce ai nevoie pentru a crea deserturi delicioase.
- Includere.: Mâncare bauturi
Explorează o gamă largă de ingrediente, produse și accesorii pentru cofetării-patiserii. Descoperă tot ce ai nevoie pentru a crea deserturi delicioase.
Pandispan foi rulada rosii de dimensiunea 38x56 cm si grosime de 7 mm, greutate de 380g. 12 foi bax Produs gata de folosit. Produs in Italia
Pandispan foi rulada simple de dimensiunea 38x56 cm si grosime de 7 mm, greutate de 380g. 12 foi bax Produs gata de folosit. Produs in Italia
Tableta Ciocolata Menaj Neagra ANA - 1 kg , , , , , , , Cuvertura ANA este o cuvertura cacao recomandata spre utilizarea generala in laboratoarele de cofetarie si patiserie pentru realizarea torturilor si a prajiturilor. Produsul se caracterizeaza prin culoarea maro cu luciu excelent, gustul placut de ciocolata precum plasticitata si comportamentul bun in diverse aplicatii.
Stafide Aurii - 500 g Stafidele aurii sunt utilizate pentru deserturi si prajituri, pentru prepararea garniturilor la felurile principale si in special ca si gustari intre mese sau pentru micul dejun. Sunt foarte gustoase si aduc un plus de energie consumatorilor.
Fulgi nuca de cocos albi - 50g Ideali pentru decorarea produselor de cofetarie.
Fulgi de Cocos - 500 g Fulgii din nuca de cocossunt ideali intr-o alimentatie sanatoasa si echilibrata. Sunt o buna sursa de vitamina E si de complex de vitamine B. Bogati in minerale, inclusiv fosfor, magneziu, mangan, fier si cupru. Fulgii de nuca de cocos confera culoare, aroma exotica, textura si un gust desavarsit prajiturilor si produselor de patiserie.
Premix instant pentru prepararea la rece a cremei termostabile tip , œcustard, (crema de patiserie), destinata umplerii si decorarii produselor de patiserie si cofetarie cu gust de vanilie. MOD DE LUCRU Krem Vanilla: 300-350 g Apa: 1.000 g Doar mixati ingredientele, la viteza medie, pana la obtinerea unei texturi omogene. Pastrati crema la rece atunci cand nu o utilizati. INGREDINETE Zahar, amidon modificat, zer pudra, grasime vegetala pudra, zer pudra demineralizat, agenti de ingrosare: E401, E
Bucatele de nuca de cocos albe si colorate, perfecte pentru decorarea torturilor, a cupcakes-urilor, brioselor, fursecurilor, sau a oricarui alt desert. Fulgii de nuca de cocos confera o aroma exotica, textura si un gust desavarsit prajiturilor si produselor de patiserie. 50g
Crema de patiserie cu gust de fructe de padure si iaurt, gata de folosit. Produs de IRCA in Italia Crema cu aroma de fructe de padure si iaurt, gata de utilizare si ideala pentru umplutura si decor inainte si dupa cuptor. Cu o consistenta moale si tartinabila ASEMANATOARE BUDINCII este excelent si ca aroma pentru crema si frisca. Performanta excelenta chiar si la inghet. 6 kg INGREDIENTE: zahar, sirop de glucoza-fructoza, apa, fructe de padure (capsuni, zmeura, afine, mure, coacaze rosii) (12%), lapte c
Crema de patiserie cu gust de portocale, gata de folosit. Produs de IRCA in Italia Crema cu aroma de portocale, gata de utilizare si ideala pentru umplutura si decor inainte si dupa cuptor. Cu o consistenta moale si tartinabila ASEMANATOARE BUDINCII este excelent si ca aroma pentru crema si frisca. Performanta excelenta chiar si la inghet. 6 kg Crema de patiserie cu portocale este o umplutura delicioasa si versatila, asemanatoare unei creme, infuzata cu aroma stralucitoare si citrice a lamailor. Serveste
Crema de patiserie cu gust de lamaie, gata de folosit. Produs de IRCA in Italia Crema cu aroma de lamaie, gata de utilizare si ideala pentru umplutura si decor inainte si dupa cuptor. Cu o consistenta moale si tartinabila ASEMANATOARE BUDINCII este excelent si ca aroma pentru crema si frisca. Performanta excelenta chiar si la inghet. 5 kg , , , , , , , Crema de patiserie cu lamaie este o umplutura delicioasa si versatila, asemanatoare unei creme, infuzata cu aroma stralucitoare si citrice a lamailo
Glazura neutra pentru decorul sarlotelor aerate (bavarois, mousse) si a produselor fine, proaspete si congelate, de cofetarie. Acest produs este recomandat in special in cazul in care este nevoie de o acoperire totala a produsului finit. Se recomanda in special cand este necesara acoperirea completa a produsului Gata de utilizat (necesita o usoara incalzire la 35-40 ºC) Poate fi aplicata cu pensula sau prin pulverizare Structura tixotropica Avantaje client Acopera in totalitate produsul, inclusiv suprafet
Mini tarte cu cacao si unt 192 buc cutie Caracteristici: Aluat fraged dulce cu unt Specificatii tehnice: Unitati cutie: 192 Dimensiuni: 20 x 38 mm Alte indicatii: Se poate coace - Rezistent la umiditate !! (Ambalate cu folie protectoare cu bule, dar va rugam sa tineti cont ca la transport se pot deteriora cateva bucati.) Cojile de tarta dulci sunt produse pregatite dintr-un aluat special, destinat sa serveasca ca baza pentru diverse deserturi, precum tarte, placinte sau tartele dulci. Aceste
Ciocolata cu lapte 41% cacao cu un gust de cacao foarte intens si mai putin zahar 2.5 Kg Callebaut POWER
Frisca naturala cu continut de grasime 35% KEN NATA 1L