Crema Praline Crocant cu Nuci Pecan si ciocolata cu lapte Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si textura fac diferenta. Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie. Gata si usor de folosit. Umplutura pe baza de praline pentru incluziuni crocante, cu o textura unica si surprinzatoare. Fara arome si coloranti artificiali. Ingrediente : zahar, fructe uscate (migdale, nuci pecan (3,29%)), unt de cacao, faina de grau, ulei vegetal rafinat (rapita), masa de cacao, lapte praf integral, orez, emulgator (lecitina SOIA (E322)), sare, glucoza, arome naturale. A se depozita la loc r acoros si uscat 20 C max. Pe suprafata si in produs pot aparea cristale de unt de cacao (puncte albe mici). Acest fenomen este natural, din cauza variatiilor de temperatura, si nu afecteaza calitatea produsului. Pur si simplu incalziti produsul la 35-40 C pentru a le face sa dispara.
Umplutura crocanta de migdale min. 8% si praline de fistic 22%, poate fi folosit ca baza pentru tarte si deserturi, ca glazura pentru prajituri sau ca umplutura pentru bomboane de ciocolata Ingrediente: zahar, fistic 22%, uleiuri si grasimi vegetale (rapita, cacao, floarea soareui), faina de grau, migdale 8%, lapte praf degresat, concentrat de unt (lapte), malt de orz, sare, emulgator (lecitina de soia), aroma naturala. se incalzeste Pralicrac la maximum 30 C pulverizati unt de cacao peste Pralicrac pent
O umplutura crocanta pe baza de praline de migdale, nuca de cocos si fructul pasiunii. Contine praline de migdale (11%) Contine 15% nuca de cocos si 6% incluziuni de fructul pasiunii. O textura crocanta datorita bucatilor de orez expandat. Fabricat in Franta Conditii de depozitare: inchideti bine ambalajul dupa fiecare utilizare. A se pastra intre 5-20 ºC. Greutate neta: 2kg
Praline este un produs originar frantuzesc, care este definit de , žLes codes d usages en confiserie, ca fiind un Produs dulce folosit in principal ca umplutura. Este un amestec macinat compus din cel putin 50% migdale si sau alune si zahar. Avantaje client Ingrediente de calitate superioara Versatilitate fara limite: se pot folosi pentru aromatizarea aluaturilor si cremelor, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie Perfect atunci cand gustul si textura fac diferenta Nenumara
Bogate in grasimi sanatoase, nucile pecan bio sunt o sursa naturala de energie si antioxidanti. Perfecte ca gustare, in deserturi sau salate, aduc un plus de savoare si beneficii nutritionale.
Crema crocanta cu migdale, cocos si fructul pasiunii Pralicrac Exotique PatisFrance 2kg Pralicrac Exotique de la PatisFrance este o umplutura crocanta premium, gata de utilizare, cu 22% praline de migdale, 15% fulgi de cocos si fructul pasiunii o combinatie exotica si echilibrata, cu o textura surprinzatoare data de bucatile de orez expandat. Perfecta pentru profesionistii din cofetarie si patiserie care vor sa aduca un plus de originalitate deserturilor lor. Avantaje pentru profesionisti: Gata
Crema Praline Crocant cu Migdale si Lamaie Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , Desert la pahar, bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. 11% pastă de migdale Textură crocantă dată de incluziunile crocante de lămâie bucăți crocante de orez Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si tex
Crema nobila cu ciocolata cu lapte, migdale si alune crocante. Contine 34% pasta de alune de padure si 15% ciocolata cu lapte Gust intens si fin Textura crocanta, surprinzatoare Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Avantaje client Ingredient inovator cu care se pot crea produse de patiserie fina, cu gust exceptional Gata de utilizare ca atare sau in combinatie cu alte ingrediente in aplicatii precu
Nucile pecan sunt recunoscute pentru beneficiile lor nutritive si pentru rolul lor in sustinerea sanatatii generale. Aceste nuci sunt bogate in fitonutrienti, care sunt compusi naturali din plante cu proprietati antioxidante puternice, ajutand la protejarea organismului impotriva stresului oxidativ si a inflamatiei. De asemenea, nucile pecan sunt o sursa excelenta de zinc, un mineral esential pentru functionarea optima a sistemului imunitar si pentru mentinerea sanatatii celulare. Consumul de alimente bog
Umplutura crocanta cu praline de zmeura si migdale (22%) Ingrediente: zahar, ulei si grasimi vegetale nehidrogenate (rapita, cacao si floarea soarelui), Migdale, lapte praf degresat, orez, zmeura (1,7%), emulgator (lecitina de soia), colorant (rosu de sfecla rosie), amidon, sirop de glucoza, aroma naturala. Conditii de depozitare: inchideti bine ambalajul dupa fiecare utilizare. A se pastra intre 5-20 ºC. Greutate neta: 2kg
Amestec subtil de praline crocant, bucati de caramel de Isigny cu unt sarat si sare de Guerande. Greutate neta: 4.5 kg Aduce o nota crocanta retetelor tale pentru a crea jocuri de texturi inedite. Fara ulei de palmier si fara conservanti. Fara coloranti artificiali Ideal pentru entremet, pajituri, ca umplutura sau decor pentru bomboane. de ciocolata Poate fi intins si pe un biscuit. Avantaje client Gata de utilizare Aplicatii multiple Slicebilitate buna Contine ciocolata Belcolade Produs produs in Franta
Amestec subtil de praline cu 22% continut de migdale, bucati de clatite cu o nota de lapte. Greutate neta 4.5 kg Aduce o nota crocanta retetelor tale pentru a crea jocuri de texturi inedite. Ideal pentru entremet, prajituri, ca umplutura sau decor pentru bomboanele de ciocolata Poate fi intins si pe un biscuit. Avantaje client Gata de utilizare Aplicatii multiple Sectionare perfecta Contine ciocolata belgiana Belcolade Produit elabore en France dans notre usine a Charmes Avantaje consumator Portofoliu o
Pasta de fruct 100% Oleaginoaser italiene selectate de origine, macinate si transformate in pasta pura Ingrediente: Fistic prajit (39%), faina de fistic partial degresata, ulei de fistic. Poate contine urme de alte nuci (alune de padure, migdale, nuci, nuci pecan, nuci queensland, nuci caju), susan, soia si lapte. Pariani fistic
Pasta de fistic 100% este o forma concentrata de fistic care a fost macinata intr-o consistenta neteda, cremoasa, fara ingrediente adaugate. Sunt in esenta fistic pure transformate intr-o pasta tartinabila. Poate contine urme de alte nuci (alune de padure, migdale, nuci, nuci pecan, nuci queensland, nuci caju), susan, soia si lapte.
Descopera Praline Intense 69% cu Umplutura de Migdale si Alune de Padure de la PatisFrance Bucura-te de gustul autentic si intens al Praline Intense 69% , un produs artizanal de exceptie, creat cu pasiune si maiestrie in fabrica noastra din Charmes, Franta. Aceasta umplutura rafinata, perfecta pentru deserturi sofisticate, combina armonios 42% pasta de migdale s i 27% pasta de alune de padure , oferind o explozie de arome de nuci prajite cu o nota subtila de caramel. De ce sa alegi Praline Intense
Praline traditional cu gust puternic si textura granulata. Reteta artizanala Praline cu o baza compusa din 69% migdale si nuci de padure Ideal pentru entreme, macarons, choux, praline cu ciocolata si alte deserturi Avantaje client Reteta traditionala: preparat in vas de cupru si masa macinata la moara de granit. Doar cu fructe uscate, riguros selectate si zahar. Produs fabricat in Franta in fabrica noastra din Charmes. Avantaje consumator Gust insens Textura subtila si granulara Greutate neta: 4.5 kg