Praline traditional cu gust puternic si textura granulata. Reteta artizanala Praline cu o baza compusa din 69% migdale si nuci de padure Ideal pentru entreme, macarons, choux, praline cu ciocolata si alte deserturi Avantaje client Reteta traditionala: preparat in vas de cupru si masa macinata la moara de granit. Doar cu fructe uscate, riguros selectate si zahar. Produs fabricat in Franta in fabrica noastra din Charmes. Avantaje consumator Gust insens Textura subtila si granulara Greutate neta: 4.5 kg
Pasta de alune 100% Ingrediente de calitate superioara Versatilitate fara limite: se pot folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfect atunci cand gustul si textura fac diferenta Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie Pralirex Noisette Avantaje client 100% piure din pasta de alune Fara coloranti si arome artificiale sau conservanti Greutate neta : 1.5 kg
Pasta de alune de padure, min 50%. Praline Noisette este o crema rafinata de alune cu un gust delicat dat de continutul de 50% alune prajite si 50% zahar caramelizat. Ideala ca umplutura de calitate exceptionala pentru praline, creme de ganas, creme pentru umpluturi si inghetata. Sugestie umplutura praline : Pasta de alune 500g Praline Noisette 500g Ciocolata cu lapte Reno IRCA 750g Unt de cacao 75g Orez expandat 50g Adaugati untul de cacao topit peste ciocolata, amestecand incet pentru emulsion
Pasta de Alune 100% Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si textura fac diferenta. Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie. Fara coloranti si arome artificiale sau con
Praline Amande Noisette(Pralina Migdale Alune) IRCA
Pasta de fistic 100% - 1.5 kg Praline este un produs originar frantuzesc, care este definit de , žLes codes d usages en confiserie, ca fiind un Produs dulce folosit in principal ca umplutura. Este un amestec macinat compus din 100% fistic. Avantaje client Ingrediente de calitate superioara Versatilitate fara limite: se pot folosi pentru aromatizarea aluaturilor si cremelor, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie Perfect atunci cand gustul si textura fac diferenta Nenuma
Matrita din policarbonat, pentru realizarea pralinelor din ciocolata. Matrita Slope a fost conceputa pentru a face pralinele sa fie gustate treptat. Pornind de la sfarsitul pralinei ajungi in varf, crescand placerea cu fiecare muscatura, adaugand mai mult gust cu un efect surpriza. Dimensiuni matrita: 27.5 x 17.5 cm Matrita contine: 20 cavitate Modele Praline: Slope Dimensiuni praline: 6 x 2 x H 1.7 cm Greutate produs finit: 11 gr.
Descopera Praline Intense 69% cu Umplutura de Migdale si Alune de Padure de la PatisFrance Bucura-te de gustul autentic si intens al Praline Intense 69% , un produs artizanal de exceptie, creat cu pasiune si maiestrie in fabrica noastra din Charmes, Franta. Aceasta umplutura rafinata, perfecta pentru deserturi sofisticate, combina armonios 42% pasta de migdale s i 27% pasta de alune de padure , oferind o explozie de arome de nuci prajite cu o nota subtila de caramel. De ce sa alegi Praline Intense
Nutella are un gust autentic de alune de padure si cacao iar textura cremoasa intensifica aroma unica. Este atat de deliciosa incat si o cantitate mica te satisface pe deplin: 15g o lingurita de Nutella intinsa pe paine e suficienta pentru garantia unui gust incomparabil si a unei experiente cu adevarat delicioase.
Nutella are un gust autentic de alune de padure si cacao iar textura cremoasa intensifica aroma unica. Este atat de deliciosa incat si o cantitate mica te satisface pe deplin: 15g o lingurita de Nutella intinsa pe paine e suficienta pentru garantia unui gust incomparabil si a unei experiente cu adevarat delicioase.
Crema vegetala inovatoare care inlocuieste cu succes amestecul traditional de frisca naturala si crema vegetala. Stabilitate pe produsul finit - isi pastreaza culoarea, volumul si textura de 3 ori mai mult timp decat in cazul utilizarii amestecului traditional de frisca si crema vegetala Confera o senzatie de prospetime si savoare, specifice pentru frisca naturala Culoare si gust placute Avantaje client Productivitate sporita (se obtine cu 20% mai mult produs finit decat cu orice amestec de frisca natural
Deli Citron este o crema umplutura premium, cu gust autentic si intens de lamaie, inspirata din celebra reteta frantuzeasca de tarta cu lamaie. Produsa din ingrediente naturale precum lapte si lamai adevarate, crema are o textura fina, un gust proaspat si echilibrat si este extrem de usor de utilizat. Datorita versatilitatii sale, Deli Citron poate fi folosita direct ca umplutura, crema sau poate fi combinata cu alte ingrediente, fiind potrivita pentru o mare varietate de produse: tarte, fursecuri, patise
Daca simti nevoia sa condimentezi pauzele de peste zi, iti recomandam o cafea cu gust de Belgian Pralines, un sortiment de cafea din boabe 100% arabica atent selectionate, in care vei recunoaste gustul de praline delicioase. Oricand simtim ca nivelul de energie scade si intervine pofta de dulciuri, o ceasca de DOLCE BACIO Chocolate este binevenita. Savureaz-o in locul deserturilor care ingrasa si vei impaca astfel pofta de dulciuri, pastrandu-ti silueta. Ingrediente: Cafea macinata 100% Arabica, cu
Matrita din policarbonat, pentru realizarea pralinelor din ciocolata. Dimensiuni matrita: 13,5 x 27,5 cm Matrita contine: 15 cavitati si 3 modele diferite de praline Model praline: Inima stilizata Gramaje praline: 8,2 gr 3,5 gr 3,1 gr; total 14,8 gr
Crema nobila cu ciocolata cu lapte, migdale si alune crocante. Contine 34% pasta de alune de padure si 15% ciocolata cu lapte Gust intens si fin Textura crocanta, surprinzatoare Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Avantaje client Ingredient inovator cu care se pot crea produse de patiserie fina, cu gust exceptional Gata de utilizare ca atare sau in combinatie cu alte ingrediente in aplicatii precu
Ciocolata cu Lapte, 35% cacao, Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 35% masa de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust echilibrat de ciocolata si lapte.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata. Aplicatii: Patiserie laminata inchisa, Patiserie laminata deschisa, Berliner, Gogos