Ingrediente: Amidon din porumb, zahar, ulei de floarea soarelui, faina de porumb, proteina de LUPIN, bucati de ciocolata 7.2% (zahar, pasta de cacao, unt de cacao, emulgatori: lecitina de floarea soarelui, arome naturale), faina de orez, glucoza praf, zahar din trestie, praf de OU 2%, emulgatori: mono si digliceride acizilor grasi,arome, agenti de crestere: difosfat disodic, bicarbonat de sodiu, adaosuri: guma guar. Poate contine urme de SOIA. Valori nutritionale 100g: Energie 1998kj 476kcal, grasimi 20g, din care grasimi saturate 3.4g, carbohidrati 67g, din care zahar 21, fibre 3.7g, proteine 6.2g, sare 0.17g Ambalajul contine aprox 30 de biscuiti Produs in Italia. Masa neta: 400g.
Cacao Alcalina, 22-24% unt de cacao cu aroma de vanilie Cacao vanilinata, puternic alcalinzata (ph 8) cu 22 - 24 % unt de cacao, este o pudra de cacao de la ICAM are un gust pur, intens de cacao ciocolata. De culoare maro foarte inchis, cacao este ideala pentru inghetat, gelato si prajituri reci, dar poate fi folosita si la icing si la cea mai delicioasa cacao calda. Pentru decorarea produselor. Ingrediente : Cacao pudra, Corector de aciditate: carbonat de potasiu, Vanilina. Fara Gluten.
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Cacao Alcalinizata rosiatica Rouge Ultime, Cacao Barry Are un continut de 20-22% unt de cacao, un produs 100% cacao de origine din Camerun, cu un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.
Extinderea gamei Cocoa Selection pentru fanii ciocolatei negre cu peste 80% cacao. Cel mai bun gust de cacao cu caracter - cacao de origine unica special selectata.
Ciocolata cu Lapte ALUNGA, 41 %, Cacao Barry Produsa din boabe de cacao din regiunea Ivory, varietatea Forastero, prin procesul inovativ Q-fermentation, aceasta este o ciocolata cu gust dominant de lapte si cacao. Ideala in combinatie cu: Fleur De Sel, Mango, Passion Fruit, Raspberry, Whisky, Honey, Caramel, Hazelnuts, Nescafà instant, Espresso coffee. Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata. Ingrediente : masa de cacao, zahar, lapte praf integral
Pudra de cacao este un produs obtinut din boabele de cacao, care provin de la arborele de cacao. Boabele de cacao sunt fermentate, uscate, prajite si macinate pentru a forma o pasta numita lichior de ciocolata, din care se extrage untul de cacao. Ceea ce ramane dupa extragerea untului de cacao este pudra de cacao, care are o culoare maro si un gust amar . Pudra de cacao are multe beneficii pentru sanatate, datorita continutului sau bogat in antioxidanti, minerale si vitamine. Pudra de cacao poate ajuta la
Coloreaza in masa.Ofera o aroma puternica. Se dizolva usor.Poate fi utilizata si pentru decoruri. Ingrediente: cacao cu continut redus de grasime ( 10-12% unt de cacao)
Pudra de cacao puternic alcalinizata (pH 8) cu 22 24% unt de cacao. Culoare maro rosiatica foarte inchisa. Gust pur, intens, cu vanilie. 1 KG
Cacao pudra alcalinizata 21% grasime, de culoare rosu inchis Are un pH cuprins intre 7,8 si 8,2. Ingrediente: Cacao pudra Valori nutritionale medii pe 100g produs: energie 370 kcal 1549 kJ, grasimi: 21 g (din care acizi grasi saturati: 13 g), carbohidrati: 8,9 g (din care zaharuri 0,4 g), proteine 19,4 g, sare 0,04 g. Se recomanda pastrarea in incaperi curate, uscate (umiditate relativa a aerului de max 70%) si fara mirosuri puternice. Temperatura de pastrare 12-20C. Produs certificat Kosher. Ingr
Intensifica aroma, culoarea si gustul deserturilor.Utilizare multipla. Ingrediente: Cacao pudra (unt de cacao 20%). In creme, umpluturi si glazuri, pudra de cacao adauga nu doar gust, ci si o textura fina si o culoare profunda, transformand orice desert intr-o experienta culinara de neuitat. Aluaturile pentru prajituri, de la cele clasice pana la inovatii moderne, sunt imbunatatite semnificativ prin adaugarea pudrei de cacao, care confera o savoare distincta si o culoare apetisanta. Ciocolata de casa, fac
Untul de cacao cu aromă de extract de rom FUSION oferă note intense de rom, alături de arome de fructe uscate. Combinația perfectă de arome rafinate și unt de cacao. O modalitate simplă și unică de a adăuga aromă unei game variate de aplicații într-un singur pas! Ingrediente: Unt de cacao, preparat aromatizant (extract de rom), Alcool 0.01%. Este ideal pentru: glazuri, umpluturi, acoperiri, flocuri, înghețată etc. Doza recomandată: în ciocolată: 3%, În alte aplicații: adaptați % la intensitate
Ingrediente Zahar, unt de cacao, ALUNE DE PADURE (16%), masa de cacao, ulei de palmier, LAPTE praf degresat, ZER praf, UNT deshidratat, cacao degresata pudra, emulgator: lecitina (SOIA), arome. Total constituenti cacao: 27%
Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut. Este o ciocolata dark couverture cu un profil delicat de cacao si cu note subtile vegetale. Obtinuta din boabe de cacao din vestul Africii, in principal varietatea Forastero.Fluiditate standard de 3 picaturi. Se foloseste cu succes in umpluturile ganas, modelare, acoperiri. Se potriveste perfect cu: Anise Seeds, Black Cherry, Sour Cherry, Raspberry, Sesame, Coffee.
Untul de cacao cu aromă de cafea braziliană FUSION oferă note bogate prăjite și de nuci de cafea proaspăt măcinată, combinația perfectă de arome delicioase și unt de cacao. O modalitate simplă și unică de a adăuga aromă unei game variate de aplicații într-un singur pas! Ingrediente: Unt de cacao, preparat aromatizant (extract de cafea) Este ideal pentru: glazuri, umpluturi, acoperiri, flocuri, înghețată etc. Doza recomandată: în ciocolată: 3%, În alte aplicații: adaptați % la intensitatea dorit