DORETTA IRCA LA 4KG -GRANULE DE OREZ CARAMELIZAT EXPANDAT
Pasta de alune de padure, min 50%. Praline Noisette este o crema rafinata de alune cu un gust delicat dat de continutul de 50% alune prajite si 50% zahar caramelizat. Ideala ca umplutura de calitate exceptionala pentru praline, creme de ganas, creme pentru umpluturi si inghetata. Sugestie umplutura praline : Pasta de alune 500g Praline Noisette 500g Ciocolata cu lapte Reno IRCA 750g Unt de cacao 75g Orez expandat 50g Adaugati untul de cacao topit peste ciocolata, amestecand incet pentru emulsion
DULCAMARA IRCA -GRANULE DE BISCUITI AMARETO PENTRU DECOR SAC 5KG
Ciocolata cu Lapte si Caramel Ciocolata cu lapte cuvertura cu Caramel cu minim 32% cacao, recomandata pentru acoperirea torturilor si prajiturilor, productia de praline si bomboane hand made, precum si pentru fantanile de ciocolata. Aceasta ciocolata veritabila cu lapte si caramel are o fluiditate perfecta pentru fantanile de ciocolata. Ciocolata cu lapte si Caramel de la Irca nu necesita nici un adaos de alte grasimi sau uleiuri. Doar o topiti, o turnati in fantana si va bucurati de un gust divin
Caramel pentru umpluturi si decor, Toffee D Or TOFFEE D OR CARAMEL este un caramel delicios, fin, din lapte si zahar, preparat dupa o reteta traditionala. Caramelul este gata de utilizat pentru umpluturi, decoratiuni si aromatizari . Aroma clasica, intensa dar delicata in acelasi timp, de lapte si zahar caramelizat, ofera produselor un gust delicios, extrem de apreciat de Chefs patiseri. TOFFEE D OR CARAMEL este gata de utilizat si extrem de versatila, poate fi folosita ca decoratiuni si umpluturi pe
Pasta fondant foarte fina, alba. IRCA Galeata de 7 kg , , , , , , ,
CREMA DE CIOCOLATA TARTINABILA CU CACAO SI PASTA DE ALUNE , ESTE TERMOSTABILA PERFECTA PENTRU UMPLEREA PRODUSELOR DE PATISERIE. SE POATE FOLOSI SI CA INSERTIE DE TORT.
Termometru profesional pentru masurarea temperaturii zaharului caramelizat, a siropurilor sau altor tipuri de preparate, pe durata incalzirii si prepararii acestora la foc. Plaja masurare temperaturi: 80 C + 180 C.
CIOCOLATA ALBA MENAJ ANA 1KG BANUTI DE CIOCOLATA ALBA CUVERTURA 1KG
Crema de ciocolata cu lapte gata de folosit - 5 kg IRCA
DROPS-URI CIOCOLATA NEAGRA TERMO PEPITA 43.2% IRCA
Pretioase alune prăjite granulatie mica, gata de utilizare. Cu o culoare deschisă si un gust delicat, dimensiune uniformă si fără reziduri de coajă. Alunele devin un ingredient pretios pentru a vă imbogăti creatiile de patiserie. Pachet: 1 kg.
Pretioase alune prăjite granulatie mare, gata de utilizare. Cu o culoare deschisă si un gust delicat, dimensiune uniformă si fără reziduri de coajă. Alunele devin un ingredient pretios pentru a vă imbogăti creatiile de patiserie. Pachet: 1 kg.
Termometru profesional pentru masurarea temperaturii zaharului caramelizat, a siropurilor sau altor tipuri de preparate, pe durata incalzirii si prepararii acestora la foc. Lungime: 30 cm Plaja masurare temperaturi: 80C + 200C. Pentru usurinta in masurarea temperaturii preparatelor, se utilizeaza impreuna cu Suportul pentru fixarea pe marginea vaselor, model MRTE.
Frisca vegetala perfecta pentru a decora prajituri, deserturi racite si inghetata. Este un inlocuitor excelent pentru smantana lichida clasica: se bate mai usor si se dovedeste a avea o stabilitate mai lunga. PIF-POF este U.H.T. si este deja indulcita. La spumare isi mareste volumul de aproximativ 3 ori pe cand o frisca clasica doar de 2 ori. Produs de IRCA in Italia 1L
Cerealele bio din orez expandat Crosti au la baza ingrediente organice si nu contin gluten, fiind ideale pentru cei care adora ciocolata si cerealele crocante. Reteta acestui produs a fost creata alaturi de o echipa de specialisti in nutritie, cu scopul de a pune pe piata o gama de produse de inalta calitate si adaptata la nevoile copiilor. Acest produs este potrivit si pentru copiii care au intoleranta la gluten si urmeaza un regim celiac. Totodata, continutul de porumb ofera satietate si un aport de