DROPS-URI CIOCOLATA NEAGRA TERMO PEPITA 43.2% IRCA
Dropsuri de ciocolata neagra, rezistente la temperaturi inalte, recomandate pentru coacere. Fiecare picatura drops are aproximativ 0.11g, sunt in medie 9.000 de picaturi dropsuri per kg. Produs Kosher, Halal, Fara Gluten, Vegan. Continut de zahar max. 54%, masa de cacao min. 45%, unt de cacao 26%.
Ciocolata Neagra Termostabila 48%, Picaturi marime L Picaturi de ciocolata neagra 100% pentru coacere. Permiteti clientilor sa se bucure de prajituri proaspat coapte cu chips-uri mari de ciocolata. Picaturile de coacere L au un gust reconfortant de ciocolata neagra belgiana si au mai putin unt de cacao in reteta lor pentru a le face sa reziste la temperaturi ale cuptorului de pana la 200 C. Cu dimensiunea lor regala, Drops L va deveni ciocolata preferata de dumneavoastra la coacere. O puteti folosi cu
Batoane Ciocolata Termostabila 44% Barry Callebaut. Pachet 1.6 kg. In centrul celor mai grozave rulouri si produse de patiserie daneza se regasesc aceste bastoane clasice termostabile din ciocolata neagra (amaruie) 100%. Cu gust intens bogat in cacao si reteta lor speciala, continand mai putin unt de cacao, rezista la temperatura cuptorului de pana la 200 C. Dimensiuni: 8 cm Mod de utilizare: se ruleaza in aluat inainte de coacere. Ingrediente: zahar; masa de cacao; unt de cacao; emulgator: lecitina di
Batoane Ciocolata Neagra Termostabila 44%, 1.6 kg, Belcolade, Belcolade Sticks Cacao-Trace Descopera batoanele de ciocolata neagra termostabila Belcolade , o alegere premium pentru profesionistii patiseriei si brutariei. Realizate din ciocolata belgiana extrafina, aceste batoane ofera un gust echilibrat de cacao si o textura remarcabila, perfecta pentru crearea unor deserturi rafinate. Caracteristici principale: Ciocolata belgiana de inalta calitate: Produsa din boabe de cacao sustenabile, certificat
Crema Termostabila de Ciocolata, Chocobake Cioccolato ChocoBAKE Cioccolato este o crema de ciocolata termostabila pentru umplerea produselor de patiserie, a croissant-elor si strudelelor, inainte de coacere. Produsul este gata de utilizare si trebuie inserat in aluat inainte de folosire. Isi pastreaza proprietatile si in cazul refrigerarii. Ingrediente: pulbere de ciocolata 35% (zahar, cacao), ulei vegetal (floarea-soarelui, palmier), zahar, amidon modificat, emulsificator: lecitina de soia, arome. P
Ciocolata neagra cu continut de 55% masa de cacao Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolata are o fl
Ciocolata cu Lapte Fara Zahar In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar si este recomandata pentru diabetici. Surprinzatoare este naturaletea acestei ciocolate, caracterizata printr-un gust placut de lapte si o aroma deosebita, specifica produselor din ciocolata ale producatorului ICAM. Recomandata pentru ganasuri si filling-uri, glazuri din ciocolata, bauturi calde pe baza de ciocolata, inghetata si ca ingredient deosebit in orice retet
Pepite de ciocolata neagra belgiana pentru incluziunI (TERMOSTABILA) Ciocolata belgiana extrafina, provenita din agricultura sustenabila Cacao Trace 51% continut de masa de cacao Ideala ca incluziune in produse de patiserie si brutarie Termostabila Gust echilibrat dulce-amarui 100% vanilie naturala 100% unt de cacao. Atunci cand pronuntam numele de Belgia multi oameni, indiferent de mediul sau regiunea din care provin, se gandesc automat la ciocolata . Ne mandrim ca si noi, cu Belcolade, facem part
Ciocolata neagra cuvertura cu 70% masa de cacao, origine Ghana Ciocolata neagra Ghana Plon este o ciocolata cu o fluiditate de 5 picaturi.
Ciocolata neagra veritabila cu continut de 55% masa de cacao. Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolat
ChocoSmart Cioccolato Fondente este ideala pentru torturi, eclere, tarte, prajituri, torturi de inghetata, garantand un gust excelent de ciocolata neagra. Se taie usor, fara crapaturi, poate fi aromatizata cu portocale, cafea, menta, pasta de alune sau migdale, rom, cognac etc. Isi pastreaza proprietatile chiar si la temperaturi scazute. Mixata in mixerul planetar, textura produsului devine creamoasa si poate inlocui cu succes cremele pe baza de unt sau ganajurile crema, permitandu-va in acelasi timp s
Premix Mousse Ciocolata din ciocolata neagra pudra (70%), pentru cel mai bun mousse de ciocolata usor si aerat, cu aroma intensa si bogata de ciocolata. Mod de utilizare: Premix Ciocolata neagra 1000 g, lapte 1250 g. Mixati laptele si Premixul de Ciocolata neagra timp de 5 minute. Compozitia se toarna in forme si se da la frigider pentru minim 2 ore. Ingrediente: ciocolată neagra 70% (zahăr, cacao, aroma naturala), grasime vegetala (palmier), sirop de glucoza, lapte praf degresat, emulgatori: E 472a,
Ciocolata Neagra BITTRA, 60% Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata Neagra Bittra Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.
Ciocolata Neagra cu un continut de 60% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture de origine unica cu un echilibru perfect intre boabele de cacao din regiunea Ghana si untul de cacao. Senzatie delicata la degustare . Gust puternic de ciocolata, fluiditate universala. Unul din cele mai bune produse de ciocolata couverture ale producatorului. Ciocolata neagra Fehmarn are o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, prod