Premix Pudra Pronto Crem Caramel PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Crem Caramel PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Crem Caramel, 1.6 kg. Gama HoReCa ofera solutii rapide si eficiente pentru prepararea deserturilor de inalta calitate intr-un timp foarte scurt. Retetele perfect echilibrate permit minimizarea numarului de pasi si ingrediente necesare pentru a crea o varietate completa de deserturi, mentinand in acelasi timp standardele ridicate de calitate. Preparare: - Pronto Crem Caramel 320 g - Lapte la 40 C 1 litru. Se amesteca premixul cu laptele incalzit la 40 C, apoi se umplu formele sau paharele si se introduc la rece pentru minim o ora inainte de servire. Ingrediente: Zahar, dextroza, lapte praf degresat, gelatina de bovina, sirop de glucoza deshidratat, grasime vegetala (palmier), amidon modificat, emulgator: E471 mono si digliceride ale acizilor grasi, E472b esteri ai acidului lactic ai mono si digliceridelor acizilor grasi, E477 esteri propan 1,2 diol ai acizilor grasi, stabilizator: E407 caragenan, E412 guma guar, arome, colorant certificat: E160a beta-caroten.

Cumpără
Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata, 1.6 kg. Gama HoReCa ofera solutii rapide si eficiente pentru prepararea deserturilor de inalta calitate intr-un timp foarte scurt. Retetele perfect echilibrate permit minimizarea numarului de pasi si ingrediente necesare pentru a crea o varietate completa de deserturi, mentinand in acelasi timp standardele ridicate de calitate. Preparare: - Pronto Mousse Ciocolata 400 g - Lapte rece 1 litru. Premixul se amesteca cu lapte rece folosind un blender la viteza maxima

Cumpără
Premix Pudra Pronto Tiramisu PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Tiramisu PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Tiramisu, 1.6 kg Premix Pudra Pronto Tiramisu de la PreGel este un produs complet care necesită doar adăugarea de lapte rece pentru a prepara rapid un tiramisu cremos, cu gustul inconfundabil al cremei tradiționale de mascarpone proaspătă. Descoperiți secretul unui tiramisu perfect de fiecare dată cu acest produs de înaltă calitate de la PreGel. Tiramisu este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi italiene, apreciat pentru textura sa cremoasă și aroma intensă de cafea și mascarpone

Cumpără
Premix Aroma Caramel - Mousse, Bavareze, Semifreddo Lilly Irca 1 Kg

Premix Aroma Caramel - Mousse, Bavareze, Semifreddo Lilly Irca 1 Kg

Premix sub formă de pudră cu aroma de Caramel special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înlocuitor excelent pentru foaia de gelatină. Rezistență la îngheț, garantată. Mod de utilizare: 200 g Premix Lilly Caramel, 300 g apa sau lapte (15-20 C), 1000 g smantana (4-5 C). Instructiuni: Adaugati samntana, apa sau laptele si Premixul Lilly Caramel in mixerul planetar. Umpleti formele cu mousul obtinut si

Cumpără
Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la Rece, SPRINT Caramel Sarat PreGel, 1 kg

Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la Rece, SPRINT Caramel Sarat PreGel, 1 kg

Baza pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece Caramel Sarat, 1 kg. PreGel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichide - apa sau

Cumpără

Pasta aromatizare inghetata Arabeschi Variegato Pregel

Arabeschi PreGel de Mango, Fructul Pasiuni, Fistic si Caramel Latte sunt o mare varietate de delicatese obtinute din prelucrarea materiilor prime selectate si de inalta calitate, ideale pentru amestecarea si decorarea inghetatei in interior sau la suprafata, facand cuva de inghetata mai atractiva si permitand crearea de noi arome si retete. Arabeschi PreGel poate fi folosit si in patiserie, pentru a imbogati interiorul deserturilor, mousse-urilor, semiformelor si placintelor, pentru a crea decoratiuni r

Cumpără
Premix Lichid Inghetata Soft Sorbeto Granita PRONTOFRUIT Acai si Afine PreGel, 1.8 kg

Premix Lichid Inghetata Soft Sorbeto Granita PRONTOFRUIT Acai si Afine PreGel, 1.8 kg

Premix lichid pentru inghetata PRONTOFRUIT Acai si Afine PreGel, 1.8 kg. Prontofruit este o gama de produse sub forma de pasta, fara bucati, gata de utilizare, cu un continut ridicat de fructe (50%). Se prepara prin simpla adaugare de apa, fiind ideala pentru inghetata artizanala sau soft, granita de fructe si granita siciliana. Preparare: - Prontofruit Acai si Afine 1.8 kg - Apa 2.3 - 2.5 litri Ingrediente: Fructe de padure (acai (15%), afine, merisoare, coacaze negre) (50%), zahar, fructoza, si

Cumpără
Pudra Aromatizare Inghetata Cofetarie Preparare la Rece, Cheesecake PreGel, 1.5 kg

Pudra Aromatizare Inghetata Cofetarie Preparare la Rece, Cheesecake PreGel, 1.5 kg

Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie cu aroma de Cheesecake 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand astfel procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 40 g kg de amestec. Ingrediente: Dextroza, praf de quark degresat, acidifiant: acid citric E 330, lapte praf degresat, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea

Cumpără
Pudra Aromatizare Inghetata Cofetarie, Preparare la Rece, YOGGI (Iaurt) Pregel, 1.5 kg

Pudra Aromatizare Inghetata Cofetarie, Preparare la Rece, YOGGI (Iaurt) Pregel, 1.5 kg

Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie YOGGI cu aroma de Iaurt 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 30 - 50 g kg de amestec. Ingrediente: Iaurt praf degresat, lapte praf degresat, acidifiant: acid citric E 330, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea satisfac ceri

Cumpără
Premix Pudra Creme Brulee Dawn, 2.5 kg

Premix Pudra Creme Brulee Dawn, 2.5 kg

Premixul Pudra Creme Brulee Dawn este solutia ideala pentru profesionistii din domeniul patiseriei si cofetariei care doresc sa creeze rapid si usor desertul clasic francez Creme Brulee. Aceasta pudra de inalta calitate ofera o textura fina si cremoasa, cu un gust bogat de vanilie, garantand un rezultat perfect de fiecare data. Preparare: Se combina 400 g de lapte cu 400 g de smantana, aducand amestecul la punctul de fierbere. Se incorporeaza 150 g de premix DAWN Creme Brulee si se aduce din nou in pu

Cumpără
Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Pepene Galben PreGel, 1.32 kg

Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Pepene Galben PreGel, 1.32 kg

Premix pentru inghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Pepene galben, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei

Cumpără
Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Capsuni PreGel, 1.32 kg

Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Capsuni PreGel, 1.32 kg

Premix pentru inghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Capsuni, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichi

Cumpără
Premix Inghetata Soft Preparare la rece, SPRINT Vanilie PreGel, 1.6 kg

Premix Inghetata Soft Preparare la rece, SPRINT Vanilie PreGel, 1.6 kg

Premix pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece Vanilie, 1.6 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichide - apa sau l

Cumpără

Migdale in caramel si ciocolata neagra punga 60g

ciocolata alba cu caramel 41%(zahar,unt de cacao,pudra caramel cu grasime din lapte 21%(pudra de lapte degresata, zer praf(din lapte),grăsime anhidră din lapte,aroma natura de vanilie), pudra din lapte, zahar caramelizat, zahar 1,5%,emulgatori lecitina(din boabe de soia),sare,policrinoleat de poliglicerol;aroma),migdale prajite 27%, substanta :guma arabica.Ciocolata solida minim44% .ciocolata din lapte:masa de cacao minim31%.

Cumpără
Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Fructe de Padure PreGel, 1.32 kg

Premix Inghetata Artizanala Soft Preparare la rece, SPRINT cu Bucati Fructe de Padure PreGel, 1.32 kg

Premix pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Fructe de padure, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componen

Cumpără
Royal Icing Extra Alb - Premix, 2 Kg

Royal Icing Extra Alb - Premix, 2 Kg

Royal Icing - Premix de culoare Alba. Gramaj: 2000 gr. Gust si aroma deosebite. Acest premix este foarte versatil deoarece, in functie de cantitatea de apa utilizata, se poate realiza o compozitie mai consistenta sau mai fluida. Royal Icing-ul se utilizeaza pentru decoruri fine pe torturi, cupcakes, biscuiti sau alte deserturi, prin tehnici de lucru specifice. Poate fi colorat in masa, utilizand coloranti alimentari gel sau pudra hidrosolubili. Decorurile realizate cu Royal Icing pot fi nuantate, ap

Cumpără