**Descriere produs: Fondant Cacao VIADAN - 14.5 KG**
Descoperiți magia cofetăriei cu Fondantul Cacao VIADAN, un ingredient esențial pentru orice patiser sau amețitor gourmet! Fie că sunteți un profesionist în domeniul cofetăriei sau un pasionat care își dorește să își impresioneze familia și prietenii cu dulciuri delicioase, acest bloc generos de 14,5 kg de fondant cacao este soluția perfectă pentru toate nevoile dumneavoastră.
Fondantul cacao VIADAN este creat pentru a fi ideal pentru glazurarea amandinelor, dar nu se limitează doar la acestea. Îl puteți utiliza cu succes și pentru a adăuga o notă de rafinament la torturi, cupcakes, biscuiți sau alte produse de patiserie. Structura sa fină și textura ușor modelabilă îl fac perfect pentru a fi aplicat cu ușurință pe diverse deserturi, oferindu-le un aspect elegant și o savoare inconfundabilă.
**Ingrediente de calitate superioară:** Fondantul nostru este realizat din ingrediente de cea mai bună calitate, incluzând zahăr, sirop de glucoză, apă și pudra de cacao, care conferă produsului un gust intens și pur. Cu o concentrație de 1.6% pudră de cacao, acest fondant nu doar că va arăta superb, dar va și îmbogăți aroma deserturilor dumneavoastră. De asemenea, conține colorant natural caramel E150, care îi oferă o nuanță atrăgătoare și naturală.
Fondantul cacao VIADAN nu este doar o alegere delicioasă, ci și una practică. Ambalat într-un bloc de 14,5 kg, este ideal pentru utilizare pe termen lung, economisind timp și bani. Fie că pregătiți o masă festivă, o petrecere de ziua de naștere sau pur și simplu doriți să adăugați un strop de dulce în viața cotidiană, acest fondant va fi partenerul perfect în bucătărie.
Nu lăsați ocaziile să treacă fără să le sărbătoriți! Alegeți Fondantul Cacao VIADAN și transformați fiecare desert într-o capodoperă. Fie că doriți să glazurați delicatese, să creați modele decorative sau pur și simplu să oferiți un aspect mai rafinat produselor de cofetărie, acest fondant vă va ajuta să duceți creativitatea dvs. culinară la următorul nivel.
Alegeți Fondantul Cacao VIADAN - 14.5 KG și descoperiți cum fiecare bucată poate deveni o artă delicioasă!
Crema de ciocolata cu lapte, glazura din fondant de cacao, blat de cacao insiropat , 120 gr. (alergeni: lapte, ou, gluten)
Cacao Alcalina, 22-24% unt de cacao cu aroma de vanilie Cacao vanilinata, puternic alcalinzata (ph 8) cu 22 - 24 % unt de cacao, este o pudra de cacao de la ICAM are un gust pur, intens de cacao ciocolata. De culoare maro foarte inchis, cacao este ideala pentru inghetat, gelato si prajituri reci, dar poate fi folosita si la icing si la cea mai delicioasa cacao calda. Pentru decorarea produselor. Ingrediente : Cacao pudra, Corector de aciditate: carbonat de potasiu, Vanilina. Fara Gluten.
Fondant Sublime gata de utilizare ready made la 35-40 C, extra moale, cu uscare rapida, ofera un finisaj alb intens si stralucitor. Stabil la congelare, dezghet si refrigerare, nu crapa. Mod de utilizare: scufundare, drapaj sau utilizand un pos. Cantitate: 7 kg.
Fondant gata de utilizare cu aroma de ciocolata, pentru amandine, eclere, bomboane etc. 15 kg Textura perfecta fara crapaturi sau pete Usor de lucrat Eficient cu pierderi foarte mici Avantaje Gata de folosire Versatil - ofera cel mai bun finisaj unei game largi de aplicatii - gogosi, eclere, brownies, prajituri stratificate, briose si cornuri Usor de folosit Finisaj excelent
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Unt de cacao 100% obtinut la prima presare si dezodorizat. Untul de cacao este obtinut din boabe intregi de cacao, care sunt fermentate, prajite si apoi separate. Untul de cacao este un ingredient important in practic toate tipurile de ciocolata (ciocolata alba, ciocolata cu lapte si, de asemenea, ciocolata neagra). Ingrediente: Unt de cacao 100%. Alergeni: Poate contine urme de Lapte!
Cacao Alcalinizata rosiatica Rouge Ultime, Cacao Barry Are un continut de 20-22% unt de cacao, un produs 100% cacao de origine din Camerun, cu un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.
Crema de ciocolata cu frisca, crema de vanilie, blat de cacao insiropat, fondant colorat , 120 gr. (alergeni: lapte, ou, gluten, nuca, alune)
Extinderea gamei Cocoa Selection pentru fanii ciocolatei negre cu peste 80% cacao. Cel mai bun gust de cacao cu caracter - cacao de origine unica special selectata.
Pasta de Zahar de culoare Maro Cacao fara Gluten pentru Acoperirea torturilor si Decoruri MOD DE UTILIZARE: Incalziti pasta de zahar cu mainile pentru a o face mai moale. Intindeti pasta de zahar cu un sucitor sau o masina de paste. INGREDIENTE: Zahar 67%, sirop de glucoza, apa, grasimi vegetale (ulei de cocos, unt de cacao, ulei de floarea-soarelui), pudra de cacao 4%, amidon de porumb, umectant: E422; agenti de ingrosare: E466, E412, E413, regulator de aciditate: E330; aroma, conservant: E202. Ori
Ciocolata cu Lapte ALUNGA, 41 %, Cacao Barry Produsa din boabe de cacao din regiunea Ivory, varietatea Forastero, prin procesul inovativ Q-fermentation, aceasta este o ciocolata cu gust dominant de lapte si cacao. Ideala in combinatie cu: Fleur De Sel, Mango, Passion Fruit, Raspberry, Whisky, Honey, Caramel, Hazelnuts, Nescafà instant, Espresso coffee. Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata. Ingrediente : masa de cacao, zahar, lapte praf integral
Pudra de cacao este un produs obtinut din boabele de cacao, care provin de la arborele de cacao. Boabele de cacao sunt fermentate, uscate, prajite si macinate pentru a forma o pasta numita lichior de ciocolata, din care se extrage untul de cacao. Ceea ce ramane dupa extragerea untului de cacao este pudra de cacao, care are o culoare maro si un gust amar . Pudra de cacao are multe beneficii pentru sanatate, datorita continutului sau bogat in antioxidanti, minerale si vitamine. Pudra de cacao poate ajuta la
Coloreaza in masa.Ofera o aroma puternica. Se dizolva usor.Poate fi utilizata si pentru decoruri. Ingrediente: cacao cu continut redus de grasime ( 10-12% unt de cacao)
Pasta fondant foarte fina, alba. IRCA Galeata de 7 kg , , , , , , ,
Pudra de cacao puternic alcalinizata (pH 8) cu 22 24% unt de cacao. Culoare maro rosiatica foarte inchisa. Gust pur, intens, cu vanilie. 1 KG