ISOMALT cristalin pur, 1 Kg

IZOMALT cristalin pur pentru pregatirea de forme si decoratiuni artistice in cofetarie. Izomaltul este un indulcitor pe baza de sucroza (zaharoza). Dispune de stabilitate termica mare si absoarbe umezeala mult mai usor, permitA nd astfel obiectelor din zahar create sa isi mentina transpareta, stralucirea si durabilitatea. Isomaltul sau zaharul transparent se poate colora cu coloranti alimentari. Ingrediente: isomalt (E953) 100% Mod de utilizare: Pentru realizarea obiectelor picurate : Se topeste complet isomlatul utilizand cuptorul cu microunde, cuptorul clasic sau placi de inductie, apoi se toarna produsul topit in matritele corespunzatoare. Pentru realizarea obiectelor trase sau suflate : Se topeste izomaltul la 180 C, apoi opriti prepararea prin inmuierea recipientului in apa rece. Se adauga treptat aproximativ 20-30 grame de apa pentru fiecare kilogram de ISOMALT, apoi se depoziteaza pe foi de Silpat si se continua cu diferitele aplicari. Este posibil sa pastrati produsul maleabil pentru mai mult timp folosind lampile speciale. Pentru realizarea de obiecte cu bule : Se pune ISOMALT intre doua foi Silpat si se introduce in cuptor la 180 C timp de 5-10 minute. Lasati sa se raceasca si apoi spargeti zaharul in bucati mici pentru decorarea prajiturilor. ATENTIE: poate contine urme de SOIA , LAPTE ! A se depozita la loc rece si uscat, maxim 20 C!

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Includere.: Materii Prime, Ingrediente>Zahar, Isomalt
• Producător de bunuri: IRCA
• Disponibilitatea bunurilor: pe întrebarea
• Actualizat.: 2.5.2025
• Pretul: 101.98 RON

Cumpără

Isomalt ganulat, 0.5 kg

Izomaltul sau uneori scris Isomalt este un produs din zahar cu care se pot realiza creeatii care imita sticla, diamantele sau pietrele pretioase. Se poate folosi in mulaje de silicon sau se poate lucra cu el manual ca si cu sticla. Este necesar sa lucrati cu manusi si cu ustensile metalice. Mod de utilizare : Isomaltul este un produs care se topeste la 180 de grade Celsius. Se poate utiliza ca atare sau se pot folosi coloranti gel pentru realizarea de decoruri colorate. Se alege cantitatea dorita si se p

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 50.31 RON

Cumpără

Isomalt Granulat, 1 kg

Isomalt Granulat 1 kg Pavoni: Materialul Magic pentru Artisti Creeaza Decoruri Uimitoare cu Isomalt! Isomalt Granulat de la Pavoni este solutia perfecta pentru artistii pasionati de decoruri elaborate. Produsul, fabricat din zahar, se topeste la 180 C si poate fi modelat in forme complexe, imitand stralucirea sticlei sau a pietrelor pretioase. Ideal pentru torturi de nunta, expozitii sau accesorii decorative. Caracteristici si Beneficii Versatilitate in Utilizare: Foloseste mulaje de silicon

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 72.34 RON

Cumpără

Isomalt Laped

Izomaltul este un indulcitor extras din sfecla de zahar, printr-un proces care difera usor de cel al zaharozei. Arata si are gust similar cu zaharul traditional si de aceea este una dintre cele mai comune alternative. In comparatie cu acesta din urma, insa, are numeroase avantaje: , Cu 50% mai putine calorii , Nu este cariogen (nu favorizeaza cariile dentare) , Are un indice glicemic decis mai scazut , Are stabilitate excelenta la incalzire si aciditate. Isomalt este utilizat pe scara larga in des

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 219.00 RON

Cumpără

Zahar Vanilinat Prova Gourmet, 1 Kg

Zahăr Vanilinat Prova Gourmet, 1 Kg Zaharul Vanilinat este perfect pentru utilizare in orice fel de aplicatie, calda sau rece, dulce sau sarata: inghetata, chantilly, bezea, biscuiti, sosuri, mixologie. Avand o granulație fină permite o topire rapidă și o mai bună încorporare în preparate. Ingrediente: Zahăr, extract de vanilie. PROVA GOURMET își insuflă pasiunea în toate aceste materiale creative care inspiră inventivitatea artizanilor, bucătarilor, brutarilor, producători de înghețată și ciocolată

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 54.49 RON

Cumpără

Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 250 gr

Zahăr amestecat cu extract de vanilie, obținut din boabe de vanilie Bourbon de Madagascar. Zaharul Vanilinat este perfect pentru utilizare in orice fel de aplicatie, calda sau rece, dulce sau sarata: inghetata, chantilly, bezea, biscuiti, sosuri, mixologie. Avand o granulație fină permite o topire rapidă și o mai bună încorporare în preparate. Ingrediente: Zahăr, extract de vanilie, agent antiaglomerant: amidon de porumb, ulei vegetal (nucă de cocos, rapiță). PROVA GOURMET își insuflă pasiunea în to

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 79.00 RON

Cumpără

Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 500 gr

Zahăr amestecat cu extract de vanilie, obținut din boabe de vanilie Bourbon de Madagascar. Zaharul Vanilinat este perfect pentru utilizare in orice fel de aplicatie, calda sau rece, dulce sau sarata: inghetata, chantilly, bezea, biscuiti, sosuri, mixologie. Avand o granulație fină permite o topire rapidă și o mai bună încorporare în preparate. Ingrediente: Zahăr, extract de vanilie, agent antiaglomerant: amidon de porumb, ulei vegetal (nucă de cocos, rapiță). PROVA GOURMET își insuflă pasiunea în to

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 106.22 RON

Cumpără

Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 1 Kg

Zahăr amestecat cu extract de vanilie, obținut din boabe de vanilie Bourbon de Madagascar. Zaharul Vanilinat este perfect pentru utilizare in orice fel de aplicatie, calda sau rece, dulce sau sarata: inghetata, chantilly, bezea, biscuiti, sosuri, mixologie. Avand o granulație fină permite o topire rapidă și o mai bună încorporare în preparate. Ingrediente: Zahăr, extract de vanilie, agent antiaglomerant: amidon de porumb, ulei vegetal (nucă de cocos, rapiță). PROVA GOURMET își insuflă pasiunea în to

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 194.03 RON

Cumpără

Covoras Silicon Fibra de Sticla Macarons 30 x 40 cm

Covoras Silicon din Fibra de Sticla Covoras antiaderent din fibra de sticla impregnata si acoperita cu silicon alimentar pe ambele parti, pentru copt Macarons in cuptoare profesionale. Acest covorasul de silicon este ideal si pentru lucrul cu pasta de modelat, ciocolata, zahar si isomalt. Se poate utiliza si pentru congelare. Dimensiuni covoras : 30 x 40 cm Principalele sale calitati: - Antiaderenta; - Rezista la temperaturi cuprinse intre: - 60 + 230 C Un produs care elimina risipa de materii pr

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 69.34 RON

Cumpără

Zahar Invertit, 250 g

Zahar Invertit Zaharul invertit, datorita capacitatii sale de a absorbi apa, precum si puterea de anti-cristalizare, incetineste procesul de alterare a alimentelor si le confera o durata de viata si prospetime mai mare. Acest produs poate inlocui cu succes mierea. Ideal pentru a cobora punctul de congelare si a incetini umezirea, imbunatateste calitatea produselor finale cu un gust semnificativ mai dulce. Imbunatateste procesul de dospire si poate fi folosit in orice reteta de cofetarie, inlocuind cu 5

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 43.81 RON

Cumpără

Ciocolata Belgiana neagra, migdale si sare de mare Low-Carb

Ciocolata Belgiana cu migdale si sare de mare. Sweet-switch este unul din cei mai mari producatori de dulciuri fara zahar din lume, un brand care creeaza magie in ciocolata fara zahar. Face parte din convingerea lor crearea unor produse fara zahar si sanatoase. Sunt sustenabili si responsabili in procesul de productie (au redus la minim consumul de plastic pentru ambalajele lor, nici un produs din gama lor nu contine ulei de palmier). fara zaharuri adaugate bogata in fibre fara gluten vegan keto

• Magazinul: LowCarbFood – Magazin Alimente Low Carb, Fara Zahar si Produse Diabet
• Pretul: 29.86 RON

Cumpără