Zmeura Granule 5-8 mm Sosa, 0.20 kg

Zmeura crocanta liofilizata acoperita cu o pelicula de unt de cacao care o face rezistenta la umiditate, putand fi folosita in iaurturi, inghetata sau sosuri fara a se inmuia. Liofilizarea este un proces de deshidratare la rece, în care apa este aproape complet îndepărtată din materia primă înghețată prin sublimare. Nu se foloseste căldura ca in alte procese de uscare, se menține esența produsului, atât la nivel nutrițional, păstrând la maximum valorile materiei prime. Mod de utilizare: Utilizare directă, ca decor sau umplutură. Observatii: A se pastra la loc racoros si uscat cu recipientul inchis. Recomandari de utilizare: inghețată, băuturi, produse de patiserie și ciocolată. Cantitate: 200 gr. Ingrediente: Zahar, zmeura (35%),amidon de tapioca, suc concentrat de zmeura. Poate contine urme de soia, oua, alune, lapte, nuci, seminte de susan, telina, mustar si sulfiti.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Includere.: Materii Prime, Ingrediente>Flori, Fructe deshidratate, Liofilizate
• Producător de bunuri: Sosa
• Disponibilitatea bunurilor: pe întrebarea
• Actualizat.: 2.5.2025
• Pretul: 206.80 RON

Zmeura Liofilizata Granule 300gr Rely

Granule de zmeura liofilizata (deshidrata prin congelare) - 100% fruct. Zmeura liofilizata este zmeura care a fost procesata prin liofilizare, un proces de deshidratare care implica congelarea fructului si indepartarea apei sub presiune scazuta. Acest proces mentine aroma si proprietatile nutritionale ale zmeurii intr-o forma uscata si usor de pastrat. Zmeura liofilizata poate fi utilizata in diverse moduri, cum ar fi decorarea prajiturilor si a produselor de cofetarie sau adaugarea in cereale, iaurt, smo

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 139.00 RON

Stabilizator Spuma Calda Proespuma Sosa, 500 gr

Stabilizator Spuma Calda Proespuma Sosa, 500 gr Ajută la asamblarea preparatului. Mod de utilizare: se dizolvă in produsul dorint. Se utilizeaza in orice preparat lichid sau semi-lichid. Cantitate: 500 gr.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 127.54 RON

Zmeura Liofilizata

Granule de zmeura liofilizata (deshidrata prin congelare) - 100% fruct. Zmeura liofilizată este zmeura care a fost procesată prin liofilizare, un proces de deshidratare care implică congelarea fructului și îndepărtarea apei sub presiune scăzută. Acest proces menține aroma și proprietățile nutriționale ale zmeurii într-o formă uscată și ușor de păstrat. Zmeura liofilizată poate fi utilizată în diverse moduri, cum ar fi decorarea prajiturilor si a produselor de cofetarie sau adăugarea în cereale, iaurt, sm

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 655.00 RON

Glucoza Pudra 33DE, Sosa, 500 g

Glucoza Pudra 33DE - Glucoza sirop deshidrata Glucoza sub forma de pudra este sirop de glucoza uscata. Glucoza pudra previne recristalizarea zaharului din bomboane si jeleu. Ofera elasticitate si mentine preparatele dulci fragede precum produse de patiserie, ganaches si trufe. 75 g de glucoza pudra pot fi inlocuite cu 100 g de glucoza lichida. Glucoza pudra se poate utiliza la Sorbet, ganache, mousse, produse de patiserie, glazură și bomboane etc. Glucoza Pudra 33DE de la Sosa este potrivita pentru

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 39.88 RON

Flori Comestibile Boboci de Trandafiri Uscati Sosa, 150 gr

Boboci de Trandafiri Uscati Floarea de trandafir este uscata inainte de a se deschide. Florile uscate le puteți avea pe tot parcursul anului, fără a fi nevoie să vă faceți griji dacă este sau nu sezon. Cutie: 150 gr. Ingrediente: Boboci de trandafiri.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 217.49 RON

Bitartrat de Potasiu Crema Tartar Sosa, 1kg

Bitartrat de potasiu. Pulbere cristalină albă fină. Proprietăti: Stabilizator si emulgator, previne cristalizarea zahărului. Mod de utilizare: Aplicati direct la rece si incorporati cu agitare. In combinatie cu bicarbonatul de sodiu, se realizează o crestere a volumului maselor de patiserie. Ajută la stabilizarea albusului batut spuma si a smantanii. Previne cristalizarea zahărului in prepararea caramelului. Cantitate: 1 kg.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 119.55 RON

Gelatina Foi, Gold 230 Sosa, 2 kg

Gelatină traditională de origine animală (carne de porc), 230 bloom. Echivalenta in foi: 1 foita 2,3 g Viteza de gelifiere: Rapid Proprietăti: Gelatină de origine animală traditională, instantaneu fierbinte. Mod de utilizare: Se lasa la inmuiat in apă rece timp de cateva minute. Se scurge bine si se incălzeste in lichid pană cand se dizolvă complet. Actionati in aproximativ 20 de minute. Observatii: Termoreversabil intre 35 C si 40 C. Congelabil. Temperatura de gelifiere

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 607.08 RON

Felii de Portocala Confiate Sosa, 2 kg

Felii de portocale confiate prin tehnologia inovatoare Cold Confit (confiere la rece) Perfecte pentru utilizare in cofetarie, patiserie, sosuri, inghetata si alte preparate, aceste felii de portocale aduc un gust natural si proaspat, pastrandu-si culoarea vibranta. Cutie: 2 kg Ingrediente: Portocala (73%), zahar, sirop de glucoza. Poate contine urme de soia, ou, arahide, lapte, nuci, susan, telina, mustar si sulfiti.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 258.99 RON

Ceai de zmeura si capsuni LOYD, 40g

Ceai de zmeura si capsuni LOYD, 40g Ceai delicios si aromat, de zmeura si capsuni. Este ambalat in pliculete tip piramida, pentru o aroma si un gust mai intens. Mod de preparare: puneti un pliculet de ceai intr-o cana. Turnati cca. 200 ml de apa clocotita. Lasati la infuzat cca. 5 minute. Contine lemn dulce - persoanele care sufera de hipertensiune ar trebui sa evite consumul excesiv. Disponibil in mai multe variante de arome: Loyd cu Portocale Loyd cu Prune si Scorcisoare Loyd cu Mure si Afine

• Magazinul: Capsuleria.ro | Capsule cafea | Capsule ceai | Made in Italy |
• Pretul: 11.00 RON

Mango Liofilizat Sosa, 400 gr

Bucati de mango liofilizate crocante acoperite cu o peliculă de unt de cacao care il face rezistent la umiditate, ideal pentru iaurturi, inghetată sau sosuri fără a se inmuia. Liofilizarea este un proces de deshidratare rece, in care apa este aproape complet indepărtată din materia primă. Nu se utilizeaza caldura in procesul de uscare, esenta produsului este mentinută, din punct de vedere nutritional, păstrand valorile materiei prime la maximum. Recomandari de utilizare: inghetata, bauturi, produse de pat

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 232.65 RON

Umplutura Zmeura Topfil Raspberry Smooth 35% - 4,5 kg

Umplutura cu 35% continut de fruct, cu gust intens de zmeura, fara stabilitate la coacere, potrivita pentru aplicatiile ce nu necesita coacere. Gata de utilizat Gust intens de zmeura Textura versatila pentru injectare si depozitare Stabila la congelare - decongelare Usor de folosit Ambalaj mic de 4.5 kg Diferentiere prin gust Pret competitiv vs scratch Produs cu drag in Romania Mai multe fructe, mai putine E-uri Calitate constanta pe tot parcursul anului Contine 35% zmeura Eticheta mai curata Gust inten

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 116.00 RON

Zmeura Liofilizata intreaga Rely

Zmeura liofilizata intreaga (deshidrata prin congelare) - 100% fruct. Zmeura liofilizata este zmeura care a fost procesata prin liofilizare, un proces de deshidratare care implica congelarea fructului si indepartarea apei sub presiune scazuta. Acest proces mentine aroma si proprietatile nutritionale ale zmeurii intr-o forma uscata si usor de pastrat. Zmeura liofilizata poate fi utilizata in diverse moduri, cum ar fi decorarea prajiturilor si a produselor de cofetarie sau adaugarea in cereale, iaurt, smoot

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 115.00 RON

Desert Lampone

Desert Lampone - bucuria zilelor insorite de vara intr-un singur desert care aduce la un loc toata dulceata si prospetimea fructelor de zmeura. Blaturi usoare cu faina de migdale sunt insotite de coulis de zmeura. Gustul placut este rotunjit de panna cotta cu pireu de zmeura si deasemenea glasajul care contine acelasi fruct principal - ZMEURA. Pentru iubitorii gustului dulce acrisor Lampone este alegerea cea mai potrivita.

• Magazinul: Tort Aniversar Mai Dulce - Personalizeaza in Baia Mare si comanda online
• Pretul: 17.00 RON

Mousse ciocolata si zmeura

Mousse ciocolata si zmeura , Un desert sofisticat, perfect echilibrat Descopera savoarea bogata a ciocolatei imbinata cu prospetimea zmeurei intr-un desert elegant, Mousse Ciocolata si Zmeura. Acest desert rafinat combina stratul catifelat de mousse de ciocolata cu un mousse de zmeura usor acrisor, oferind un contrast perfect de arome. Blatul pufos de cacao si glazura lucioasa de zmeura adauga un plus de finete acestui desert deosebit, ideal pentru a fi savurat la orice ocazie speciala. Perfect pentru e

• Magazinul: Cofetaria La Creme
• Pretul: 16.00 RON

Premix Aroma de Zmeura - Mousse, Bavareze, Semifreddo, Fond Dawn, 2.5 kg

Premixul Aroma de Zmeura Fond Dawn este un produs versatil, special conceput pentru prepararea mousse-urilor, bavarezilor, semifreddo-urilor și a altor deserturi rafinate. Gust intens și autentic de zmeura, formula sa ușor de utilizat permite obținerea rapidă a texturii perfecte, garantând rezultate consistente și autentice de fiecare dată. Preparare: Combinați 200 g de amestec cu 200 ml de apă la o temperatură aproximativă de 20 C. Amestecați bine până se omogenizează, apoi încorporați treptat 1000 g

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 320.21 RON