Foi de Gelatina 400F, PatisFrance, 1 kg

Foi de Gelatina 400F, PatisFrance, 1 kg Ideale pentru Deserturi Fine si Mousse-uri Perfecte Descopera secretul deserturilor fine cu foi de gelatina 400F PatisFrance ! Acest ingredient premium este esential in cofetarie si patiserie, oferind o textura perfecta mousse-urilor, sarlotelor, torturilor si deserturilor la pahar. Beneficii si Caracteristici: Textura perfecta si stabilitate excelenta Ideal pentru deserturi stratificate, creme aerate si glazuri lucioase. Usor de folosit Se hidrateaza simplu in apa rece, fara efort suplimentar. Aspect profesional Contribuie la un finisaj elegant al produselor finale. 100% natural Fabricat din ingrediente de origine animala, fara aditivi artificiali. Putere de gelifiere : 160 - 190 g Bloom perfecta pentru retete de cofetarie de inalta calitate. Imbunatateste termenul de valabilitate Previne separarea ingredientelor si stabilizeaza structura deserturilor. Cum se foloseste? Hidrateaza Lasa foile de gelatina in apa rece timp de 5-10 minute. Stoarce excesul de apa Dupa hidratare, indeparteaza apa prin presare usoara. Incorporeaza in preparat Dizolva in compozitia calda (dar nu fierbinte) si amesteca bine. Aplicatii Recomandate: Mousse-uri si sarlote Torturi si prajituri in straturi Deserturi la pahar Jeleuri, aspicuri si glazuri fine Origine si Calitate: Produs fabricat in Germania , recunoscut pentru standarde inalte de calitate si puritate. Alegerea ideala pentru cofetariile profesioniste, restaurante si pasionatii de deserturi fine. Transforma fiecare preparat intr-o capodopera dulce cu foile de gelatina 400F PatisFrance! Comanda acum pe DeliciuDeCiocolata.ro si descopera magia deserturilor perfecte! FiiChefAcasa

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Includere.: Materii Prime, Ingrediente>Ingrediente Diverse
• Producător de bunuri: PatisFrance
• Disponibilitatea bunurilor: pe întrebarea
• Actualizat.: 2.5.2025
• Pretul: 196.72 RON

Pralina Alune GIANDUJA PATISFRANCE 36% - 5 KG

Praline este un produs originar frantuzesc, care este definit de profesionisti ca fiind un produs dulce folosit in principal ca umplutura. Este un amestec macinat compus din migdale si sau alune si zahar. De ce sa folosesti PatisFrance? Ingrediente de calitate superioara Versatilitate fara limite: se pot folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfect atunci cand gustul si textura fac diferenta Nenumarate utilizari in aplicatiile de ci

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 499.00 RON

Faina de Migdale Extra Fina, 1 Kg, PatisFrance

Faina de Migdale Extra Fina Patis France. Faina de migdale este ideala pentru retetele de macarons, blaturi de tort si fursecuri delicioase. Textura foarte fina (peste 80% la 0,8 mm) Ingrediente: migdale 100%. Conditii de depozitare faina migdale: la loc uscat si racoros, intre 10-15 C, ferit de umiditate.

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 85.99 RON

Pasta de Alune Pralirex Noisette, PatisFrance, 1.5 kg

Pasta de Alune 100% Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si textura fac diferenta. Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie. Fara coloranti si arome artificiale sau con

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 190.35 RON

Crocant cu Lapte PATISFRANCE PRALICRAC CHOCOLAIT - 4.5 KG

Crema nobila cu ciocolata cu lapte, migdale si alune crocante. Contine 34% pasta de alune de padure si 15% ciocolata cu lapte Gust intens si fin Textura crocanta, surprinzatoare Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Avantaje client Ingredient inovator cu care se pot crea produse de patiserie fina, cu gust exceptional Gata de utilizare ca atare sau in combinatie cu alte ingrediente in aplicatii precu

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 369.00 RON

Gelatina Bloom 200, 1 kg

Gelatina Bloom 200. Ingrediente: Gelatina alimentara de porc; 20 mesh. Tara de origine: Olanda. Valori Nutritionale 100 g: Energie 1510 kJ, 360 kcal Grasimi: 0,1 g, Carbohidrati 1 g, din care zaharuri 1 g, Proteine: 88g, Sodium: 0,1 g. A se depozita in incaperi uscate, curate, ferite de lumina directa a soarelui si umiditate. Temperatura maxima: 25C

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 62.49 RON

Gelatina cu Aroma de Piersici, 200 g

Gelatina cu Aroma de Piersici Gelatina de tip jeleu se utilizeaza pentru protectia si intensificarea culorilor fructelor de pe torturi, prajituri sau alte deserturi. Pentru obtinearea unei consistente mai lichide se recomanda dizolvarea a 200 g de produs cu 50 g de apa intr-un bain-marie si se amesteca bine

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 19.94 RON

Praline Intense 69%, Umplutura Migdale si Alune Padure, 4.5 Kg, PatisFrance

Descopera Praline Intense 69% cu Umplutura de Migdale si Alune de Padure de la PatisFrance Bucura-te de gustul autentic si intens al Praline Intense 69% , un produs artizanal de exceptie, creat cu pasiune si maiestrie in fabrica noastra din Charmes, Franta. Aceasta umplutura rafinata, perfecta pentru deserturi sofisticate, combina armonios 42% pasta de migdale s i 27% pasta de alune de padure , oferind o explozie de arome de nuci prajite cu o nota subtila de caramel. De ce sa alegi Praline Intense

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 408.35 RON

Umplutura Crema de Migdale, Cocos si Fructul Pasiunii, Pralicrac Exotique, PatisFrance, 2 Kg

Crema crocanta cu migdale, cocos si fructul pasiunii Pralicrac Exotique PatisFrance 2kg Pralicrac Exotique de la PatisFrance este o umplutura crocanta premium, gata de utilizare, cu 22% praline de migdale, 15% fulgi de cocos si fructul pasiunii o combinatie exotica si echilibrata, cu o textura surprinzatoare data de bucatile de orez expandat. Perfecta pentru profesionistii din cofetarie si patiserie care vor sa aduca un plus de originalitate deserturilor lor. Avantaje pentru profesionisti: Gata

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 215.31 RON

Gelatina Pudra Instant, 30 g

Gelatina Pudra Instant Gelatina pudra este ready made (gata de utilizare), pentru a face jeleuri de fructe, bomboane gummy, bezele, etc. Avantajul utilizarii gelatinei pudra este realizarea unor dozaje mult mai corecte precise astfel orice reteta va fi dusa la bun sfarsit mai usor. Aplicand un strat de gelatina, se asigura atat prospetimea fructelor de pe suprafete, cat si un aspect elegant, datorita intensificarii culorilor si luciului, de pe topul tartelor, prajiturilor, torturilor, produselor

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 14.39 RON

Gelatina Foi, Gold 230 Sosa, 2 kg

Gelatină traditională de origine animală (carne de porc), 230 bloom. Echivalenta in foi: 1 foita 2,3 g Viteza de gelifiere: Rapid Proprietăti: Gelatină de origine animală traditională, instantaneu fierbinte. Mod de utilizare: Se lasa la inmuiat in apă rece timp de cateva minute. Se scurge bine si se incălzeste in lichid pană cand se dizolvă complet. Actionati in aproximativ 20 de minute. Observatii: Termoreversabil intre 35 C si 40 C. Congelabil. Temperatura de gelifiere

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 607.08 RON

Crema Crocanta Praline cu Lamaie, Pralicrac Citron PatisFrance, 2 kg

Crema Praline Crocant cu Migdale si Lamaie Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , Desert la pahar, bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. 11% pastă de migdale Textură crocantă dată de incluziunile crocante de lămâie bucăți crocante de orez Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si tex

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 209.86 RON

Crema Crocanta Praline cu Nuci Pecan, Pralicrac Pecan PatisFrance, 2 kg

Crema Praline Crocant cu Nuci Pecan si ciocolata cu lapte Ideala pentru mousse-uri si sarlote, tarte, ecler, chou, macarons , bezele, praline, batoane si tablete de ciocolata. Ingrediente de calitate superioara. Versatilitate fara limite: se poate folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfecta atunci cand gustul si textura fac diferenta. Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie. Gata

• Magazinul: DeliciuDeCiocolata.ro - Totul pentru Dulciuri
• Pretul: 218.61 RON

Umplutura crocanta de migdale si zmeura PRALICRAC FRAMBOISE 2kg

Umplutura crocanta cu praline de zmeura si migdale (22%) Ingrediente: zahar, ulei si grasimi vegetale nehidrogenate (rapita, cacao si floarea soarelui), Migdale, lapte praf degresat, orez, zmeura (1,7%), emulgator (lecitina de soia), colorant (rosu de sfecla rosie), amidon, sirop de glucoza, aroma naturala. Conditii de depozitare: inchideti bine ambalajul dupa fiecare utilizare. A se pastra intre 5-20 ºC. Greutate neta: 2kg

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 235.00 RON

Pasta de alune 100% PRALIREX NOISETTE 1.5kg

Pasta de alune 100% Ingrediente de calitate superioara Versatilitate fara limite: se pot folosi pentru aromatizare aluaturi si creme, in strat ca atare sau ca umplutura in produse fine de cofetarie. Perfect atunci cand gustul si textura fac diferenta Nenumarate utilizari in aplicatiile de ciocolata, patiserie cofetarie si viennoiserie Pralirex Noisette Avantaje client 100% piure din pasta de alune Fara coloranti si arome artificiale sau conservanti Greutate neta : 1.5 kg

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 166.90 RON

Umplutura crocanta de migdale si frcte exotice PRALICRAC EXOTIQUE 2kg

O umplutura crocanta pe baza de praline de migdale, nuca de cocos si fructul pasiunii. Contine praline de migdale (11%) Contine 15% nuca de cocos si 6% incluziuni de fructul pasiunii. O textura crocanta datorita bucatilor de orez expandat. Fabricat in Franta Conditii de depozitare: inchideti bine ambalajul dupa fiecare utilizare. A se pastra intre 5-20 ºC. Greutate neta: 2kg

• Magazinul: Ingrediente, produse si accesorii pentru cofetarii-patiserii
• Pretul: 219.00 RON